Saint Jean Ravioles créatives (Сен-Жан Равиоль креатив)
Линейка равиоли Saint Jean в формате равиоль дю Дофине с другими начинками: базилик из Прованса, козий сыр с травами, томат-моцарелла, органический эмменталь.
Saint Jean Ravioles créatives — «творческие» равиоли Saint Jean. Они имеют тот же формат, что и Равиоль дю Дофине: крошечные квадратики, соединённые в пластину, с очень тонким и нежным тестом. Состав теста идентичен: мука мягкой пшеницы французского происхождения и яйца кур свободного выгула из Франции. Отличаются только начинки, поэтому эти равиоли не имеют статуса IGP — это отдельная Паста с начинкой бренда.
В линейке — равиоли с базиликом из Прованса, с козьим сыром и травами, с томатом, моцареллой и базиликом и органические равиоли с эмменталем (Ravioles BIO à l'emmental). Бренд упоминает и другие вкусы, например с Фурм д'Амбер. Органическая версия входит в биогамму Saint Jean, которую компания развивает с 1993 года.
Готовят их так же, как классические равиоли: всего 1 минуту в большом количестве едва кипящей воды, после чего вынимают шумовкой и сразу подают. Производитель советует запекать их в гратене, обжаривать или просто поливать оливковым маслом. Это быстрое блюдо для дружеских застолий, которое легко сочетать с овощами, салатом или сливочным соусом.
Факты
| Сырьё | Тесто из муки французской мягкой пшеницы и яиц кур свободного выгула из Франции; начинки с базиликом, сыром, томатом, моцареллой |
|---|---|
| Назначение | Равиоли с разными начинками для гратена, сковороды и быстрых блюд |
Что входит
- Saint Jean Ravioles Bio à l'Emmental (Сен-Жан Равиоль Био а л'Эмменталь)
- Saint Jean Ravioles Tomates Mozzarella et Basilic (Сен-Жан Равиоль Томат Моцарелла э Базилик)
- Saint Jean Ravioles au Basilic de Provence (Сен-Жан Равиоль о Базилик де Прованс)
- Saint Jean Ravioles au Fromage de Chèvre et Fines Herbes (Сен-Жан Равиоль о Фромаж де Шевр э Фин Эрб)
Как связано с темой «Паста»
Saint Jean Ravioles créatives (Сен-Жан Равиоль креатив) → вид → Паста с начинкой → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Пшеничная мука, 🥚 Куриное яйцо
- Входит в
- Saint Jean (Сен-Жан), Паста с начинкой
- Похожее и различия
- Равиоли (ravioli), Равиоль дю Дофине (Raviole du Dauphiné)
Частые вопросы
Являются ли Saint Jean Ravioles créatives равиоли IGP?
Нет. Тесто такое же, как у Raviole du Dauphiné, но начинки другие, поэтому статуса IGP у этих равиоли нет.
Сколько варить Saint Jean Ravioles créatives?
1 минуту в большом количестве едва кипящей воды, как и классические равиоли.
Что прочитать дальше
- Пшеничная мука — Тонко смолотое зерно мягкой пшеницы: из неё в Италии делают свежую и яичную пасту дома, а в Германии — шпецле.
- Равиоли (ravioli) — Свежая паста с начинкой: тесто, заключающее начинку; равиоли с рикоттой и шпинатом от Garofalo варятся 2–3 минуты.
- Равиоль дю Дофине (Raviole du Dauphiné) — Свежая паста с начинкой из Дофине с защищённым географическим указанием ЕС: крошечные квадратики тонкого теста из мягкой пшеницы с сыром Комте или эмменталем и петрушкой.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Saint Jean Ravioles du Dauphiné IGP (Сен-Жан Равиоль дю Дофине IGP) · Saint Jean Pâtes farcies (Сен-Жан Пат фарси) · Saint Jean Crozets et tagliatelles (Сен-Жан Крозе э тальятель) · Saint Jean Pâtes à poêler (Сен-Жан Пат а пуале) · Garofalo Pasta Fresca Ripiena (Гарофало Паста Фреска Рипьена) · Pastai I Tradizionali (Пастаи И Традиционали)