🥃 Bowmore 12 Year Old

Bowmore 12 Year Old es la expresión base del whisky escocés de malta única de la marca Bowmore, de la isla de Islay. La marca la presenta como referencia de su estilo: notas cítricas y de miel, con un humo suave y no punzante. Según Difford's Guide, su graduación es del 40 % vol. Sin contar la de 9 años, es la edad más joven de la gama permanente de la marca.

Según la marca, el coupage combina barricas de roble americano que antes contuvieron bourbon con barricas de roble europeo que antes contuvieron jerez oloroso. La edad indicada en la etiqueta corresponde al whisky más joven de la botella. La cebada malteada se seca en parte sobre turba, así que el humo es moderado y no excesivamente medicinal.

Por qué es importante para usted. El de 12 años es un buen punto de partida para conocer Bowmore: compárelo con los de 15, 18 y 25 años para notar cómo cambia la influencia de las barricas de jerez. También sirve de referencia frente a otros whiskies de Islay y marcas vecinas de la isla, o para elegir entre un estilo más ahumado y otro más dulce. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro.