🥃 Casamigos Blanco

Casamigos Blanco es un tequila sin envejecer de la marca Casamigos, elaborado con 100 % agave azul Weber cultivado en Jalisco. Es la línea más ligera de la gama: transparente, sin paso por barrica de roble y con 40 % vol. Según el productor, su sabor es fresco, con cítricos, vainilla y agave dulce, y un final suave y largo.

Según la web de la marca, el agave se cuece lentamente y después se destila dos veces. El tequila reposa luego en tanques de acero inoxidable en lugar de barricas de roble, lo que mantiene su color claro. La norma mexicana NOM-006-SCFI-2012 permite entre 35 y 55 % vol. para el tequila; la marca indica 40 %. El productor no señala barricas ni periodo de reposo para esta línea.

Por qué es importante para usted. El Blanco es el punto de referencia para comparar con el Reposado, el Añejo y el Cristalino: los cuatro usan el mismo agave y la diferencia está solo en el envejecimiento y la filtración. El agave azul es la única materia prima permitida para el tequila. La OMS recuerda que no existe una cantidad de alcohol segura.