🥃 Casamigos Cristalino

Casamigos Cristalino es una línea transparente de la marca Casamigos, en realidad un Reposado al que se le quita el color después del envejecimiento. El tequila madura seis meses en barricas de roble blanco americano y luego se filtra con carbón. Tiene 40 % vol. Según el productor, el agave limpio del Blanco se combina con notas de barrica: roble, vainilla, pasas e higo.

La web de la marca dice que el tequila se destila dos veces y se elabora con 100 % agave azul Weber. El filtrado con carbón elimina el color dorado y deja el licor totalmente cristalino. El productor no describe otros procesos, y los 40 % vol. coinciden con sus otras líneas. No es una categoría aparte según la norma, sino una forma de procesar un Reposado.

Por qué es importante para usted. El color no indica la edad: el Cristalino transparente envejeció en roble igual que el Reposado dorado. Compárelo con el Blanco y el Reposado por su sabor, no por su transparencia. La OMS recuerda que no existe una cantidad de alcohol segura.