Castello Aged Gouda
Castello Aged Gouda es un queso duro de la marca Castello (leche de vaca, pasteurizada).
Castello Aged Gouda es un queso duro de la marca Castello. Tipo de queso: gouda. Categoría: «Quesos duros». Los quesos duros tienen poca humedad y maduran mucho tiempo, por eso su sabor es intenso y su pasta densa se ralla bien.
Leche: leche de vaca. La leche está pasteurizada. Ingredientes: leche, sal, coagulante microbiano, fermentos lácticos. Grasa sobre extracto seco: 48 %. Por 100 g: 31 g de grasa, 26 g de proteínas y 1,7 g de sal. Maduración: 9 meses.
Formatos: trozo. Envases: 200 g. País de elaboración: Dinamarca.
Se sirve en tabla de quesos o se ralla sobre pasta, sopas y gratinados; las combinaciones están en Vino y queso. Se conserva en el frigorífico envuelto en papel o film.
Datos
| Materia prima | Leche de vaca (pasteurizada) |
|---|---|
| Uso | Tabla de quesos, pasta, gratinados |
| Duración | 9 meses |
| País | Dinamarca |
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Castello Aged Gouda → tipo de → 🧀 Gouda → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- De qué leche
- 🥛 Leche de vaca
- Forma parte de
- 🧀 Castello, 🧀 Gouda, 🪨 Quesos duros
Preguntas frecuentes
¿Con qué leche se elabora Castello Aged Gouda?
Leche: leche de vaca. La leche está pasteurizada.
¿Cuánta grasa tiene Castello Aged Gouda?
Grasa sobre extracto seco: 48 %. Por 100 g: 31 g de grasa, 26 g de proteínas y 1,7 g de sal. Datos de la página oficial del fabricante.
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