Castello Aged Gouda
Castello Aged Gouda è un formaggio a pasta dura del marchio Castello (latte vaccino, pastorizzato).
Castello Aged Gouda è un formaggio a pasta dura del marchio Castello. Tipo di formaggio: gouda. Categoria: «Formaggi duri». I formaggi duri contengono poca acqua e stagionano a lungo: il sapore è intenso e la pasta compatta si grattugia bene.
Latte: latte vaccino. Il latte è pastorizzato. Ingredienti: latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici. Grasso sulla sostanza secca: 48%. Per 100 g: 31 g di grassi, 26 g di proteine e 1,7 g di sale. Stagionatura: 9 mesi.
Formati: pezzo. Confezioni: 200 g. Paese di produzione: Danimarca.
Si serve sul tagliere o si grattugia su pasta, zuppe e gratinati; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio. Conservare in frigorifero avvolto nella carta o nella pellicola.
Dati
| Materia prima | Latte vaccino (pastorizzato) |
|---|---|
| Uso | Tagliere, pasta, gratinati |
| Durata | 9 mesi |
| Paese | Danimarca |
Come si collega al tema «Formaggio»
Castello Aged Gouda → tipo di → 🧀 Gouda → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Da quale latte
- 🥛 Latte vaccino
- Fa parte di
- 🧀 Castello, 🧀 Gouda, 🪨 Formaggi duri
Domande frequenti
Con quale latte è prodotto Castello Aged Gouda?
Latte: latte vaccino. Il latte è pastorizzato.
Quanti grassi contiene Castello Aged Gouda?
Grasso sulla sostanza secca: 48%. Per 100 g: 31 g di grassi, 26 g di proteine e 1,7 g di sale. Dati dalla pagina ufficiale del produttore.
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ℹ️ I latticini contengono lattosio e proteine del latte: in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte, consultate un medico.