📜 Criots-Bâtard-Montrachet
Il più piccolo dei grand cru bianchi di Montrachet, a Chassagne-Montrachet.
Criots-Bâtard-Montrachet è il più piccolo grand cru bianco del gruppo Montrachet, in Borgogna, in Francia. Il vigneto si trova nel comune di Chassagne-Montrachet, accanto ai celebri vicini, il Montrachet e il Bâtard-Montrachet. L'appezzamento è minuscolo, quindi il vino è poco e costoso.
Il vino è prodotto solo da Chardonnay. È pieno ma fresco, con note di agrumi, frutta secca e fiori bianchi. Il suolo calcareo e la posizione sul pendio danno agli acini un equilibrio tra zucchero e acidità. Con gli anni il vino si sviluppa e può conservarsi a lungo. È un vino fermo, senza bollicine, prodotto in piccoli volumi.
Il Criots-Bâtard-Montrachet appartiene alla Côte de Beaune, la parte meridionale della Côte d'Or borgognona. Il grand cru è il livello più alto della classificazione locale. Come la maggior parte di questi vini, si serve di solito con pesce, pollame e formaggi morbidi, non troppo freddo. Dato il piccolo volume e l'alto prezzo, è più spesso conosciuto per il nome che assaggiato.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Criots-Bâtard-Montrachet ← uva principale di ← 🍇 Chardonnay → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Côte de Beaune
- Vitigni principali
- 🍇 Chardonnay
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Cos'è il Criots-Bâtard-Montrachet?
Il più piccolo grand cru bianco del gruppo Montrachet in Borgogna, da Chardonnay.
Dove si trova il Criots-Bâtard-Montrachet?
Nel comune di Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune, in Francia.
Quale uva dà questo vino?
Solo lo Chardonnay.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.