La Molisana Le Biologiche
La gama ecológica de La Molisana: cinco formatos trefilados en bronce de sémola de trigo duro ecológico cultivado y molido en Italia.
La Molisana Le Biologiche es la gama ecológica de La Molisana. La pasta se elabora con sémola de trigo duro ecológico; el trigo se cultiva y se muele en Italia y procede de agricultura ecológica certificada. Todos los formatos se trefilan en bronce, lo que les da una superficie rugosa que retiene la salsa.
La gama es corta, con cinco formatos: Spaghetti biologici n.15 como referencia de la pasta larga, Fettuccine biologiche n.5, Penne rigate biologiche n.20, Fusilli biologici n.28 y Lumache rigate biologiche n.54, cuya concha curvada recoge trozos de verdura y salsa. La cocción es de 8 a 13 minutos, en paquetes de 500 g. Según la marca, la pasta contiene unos 11 g de proteína por 100 g.
La marca propone las penne con alcachofas, pecorino y menta, los fusilli con calabaza asada y salchicha o en ensaladas frías con pimientos, aceitunas y feta, y las fettuccine con ragú blanco de conejo o salsa de nueces.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro ecológico (cultivado y molido en Italia) |
|---|---|
| Uso | Pasta ecológica de diario |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
La Molisana Le Biologiche → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- La Molisana, Pasta seca de trigo duro
- Similares y diferentes
- Espaguetis, Penne, Fusilli, Fettuccine
Preguntas frecuentes
¿Qué formatos tiene La Molisana Le Biologiche?
Cinco: Spaghetti n.15, Fettuccine n.5, Penne rigate n.20, Fusilli n.28 y Lumache rigate n.54.
¿De dónde procede el trigo de la pasta ecológica La Molisana?
De agricultura ecológica certificada en Italia; también se muele en Italia.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- Espaguetis — Pasta seca larga y fina, de sección redonda, hecha con sémola de trigo duro.
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