La Molisana Le Biologiche (Ла Молисана Ле Биолоджике)
Органическая линейка La Molisana: пять форматов из органической семолы твёрдой пшеницы, выращенной и смолотой в Италии, бронзовое волочение.
La Molisana Le Biologiche (Ла Молисана Ле Биолоджике) — органическая линейка La Molisana. Пасту делают из органической семолы твёрдой пшеницы; зерно выращено и смолото в Италии, а сырьё происходит из сертифицированного органического земледелия. Все форматы формуют через бронзовые фильеры, поэтому поверхность шероховатая и хорошо держит соус.
Линейка небольшая — пять форматов: Spaghetti biologici n.15 как основная длинная паста, Fettuccine biologiche n.5, Penne rigate biologiche n.20, Fusilli biologici n.28 и Lumache rigate biologiche n.54, чья изогнутая раковина захватывает кусочки овощей и соус. Варят 8–13 минут, пачки — 500 г. По данным бренда, в 100 г пасты около 11 г белка.
Бренд советует пенне с артишоками, пекорино и мятой, фузилли — с запечённой тыквой и колбаской или в холодных салатах с перцем, оливками и фетой, а феттуччине — с белым рагу из кролика или ореховым соусом.
Факты
| Сырьё | Органическая семола из твёрдой пшеницы (выращена и смолота в Италии) |
|---|---|
| Назначение | Органическая паста на каждый день |
Что входит
- La Molisana Fettuccine biologiche n.5 (Ла Молисана Феттуччине биолоджике № 5)
- La Molisana Fusilli biologici n.28 (Ла Молисана Фузилли биолоджичи № 28)
- La Molisana Lumache rigate biologiche n.54 (Ла Молисана Лумаке ригате биолоджике № 54)
- La Molisana Penne rigate biologiche n.20 (Ла Молисана Пенне ригате биолоджике № 20)
- La Molisana Spaghetti biologici n.15 (Ла Молисана Спагетти биолоджичи № 15)
Как связано с темой «Паста»
La Molisana Le Biologiche (Ла Молисана Ле Биолоджике) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- La Molisana (Ла Молисана), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Спагетти (spaghetti), Пенне (penne), Фузилли (fusilli), Феттучине (fettuccine)
Частые вопросы
Какие форматы есть в La Molisana Le Biologiche?
Пять: Spaghetti n.15, Fettuccine n.5, Penne rigate n.20, Fusilli n.28 и Lumache rigate n.54.
Откуда пшеница для органической пасты La Molisana?
Из сертифицированных органических хозяйств Италии; мелют её тоже в Италии.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
Похожие
La Molisana Pasta Proteica (Ла Молисана Паста Протеика) · La Molisana Pasta Senza Glutine (Ла Молисана Паста Сенца Глютине) · La Molisana Le Integrali (Ла Молисана Ле Интеграли) · La Molisana Extra di Lusso (Ла Молисана Экстра ди Луссо) · La Molisana Le Speciali (Ла Молисана Ле Спечали) · La Molisana Le Classiche (Ла Молисана Ле Классике)