🍇 Mavro
La uva tinta más extendida de Chipre, base del vino dulce Commandaria.
La Mavro es la uva tinta más plantada de Chipre. La palabra mavro significa negro en griego. Las cepas crecen en las laderas de las montañas de Troodos, alrededor de Limasol, Nicosia, Pafos y Larnaca.
La Mavro se convierte en distintos vinos: tintos, rosados y vinos de mesa sencillos. Pero su papel principal está en el vino dulce Commandaria. Se trata de una antigua bebida chipriota elaborada con uvas secadas al sol en pueblos del sur de la isla. La Mavro entra en la Commandaria junto con la uva blanca Xynisteri.
La Mavro está ligada a los pueblos vinícolas de Limasol y a otras partes de la isla. La cepa es poco exigente y tolera el calor y las laderas secas, por eso está tan extendida.
El vino de Mavro puede ser ligero, con taninos suaves y notas de frutos rojos. Como todas las uvas de la isla, refleja el clima mediterráneo, cálido y seco.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Mavro → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino chipriota
- Dónde crece
- 📍 Limassol, 📍 Krasochoria Lemesou, 📍 Commandaria, 📍 Nicosia (Pitsilia), 📍 Larnaca
- Uva principal en
- 📍 Krasochoria Lemesou, 📜 Krasochoria Lemesou – Afames, 📍 Paphos, 📍 Commandaria, 📜 Krasochoria Lemesou – Laona, 📍 Nicosia (Pitsilia)
- Relacionado con
- 🍷 Commandaria
- Progenitores
- 🍇 Parmak Cerven
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Mavro?
Es la uva tinta más plantada de Chipre.
¿Para qué se usa la Mavro?
Para vinos tintos y rosados, y sobre todo para el vino dulce Commandaria.
¿Qué significa la palabra mavro?
En griego significa negro.
Qué leer después
- 🗺️ Vino chipriota — El vino y la elaboración del vino del país: regiones, uvas y denominaciones.
- 📍 Krasochoria Lemesou — Los «pueblos del vino» de montaña alrededor de Omodos.
- 🍇 Parmak Cerven — Una uva de mesa de bayas rojas alargadas.
- 📍 Paphos — Laderas occidentales con viñedos en altura.
- 📍 Nicosia (Pitsilia) — Una zona de alta montaña del Troodos.
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