🍇 Mavro
Il vitigno rosso più diffuso di Cipro, base del vino dolce Commandaria.
Il Mavro è l'uva rossa più coltivata di Cipro. La parola mavro significa nero in greco. Le viti crescono sui pendii dei monti Troodos, intorno a Limassol, Nicosia, Pafo e Larnaca.
Il Mavro dà vari vini: rossi, rosati e vini da tavola semplici. Ma il suo ruolo principale è nel vino dolce Commandaria. Si tratta di un'antica bevanda cipriota ottenuta da uve appassite al sole nei villaggi del sud dell'isola. Il Mavro entra nella Commandaria insieme all'uva bianca Xynisteri.
Il Mavro è legato ai villaggi vinicoli di Limassol e ad altre parti dell'isola. La vite è poco esigente e sopporta il caldo e i pendii aridi, ed è per questo che è così diffusa.
Il vino da Mavro può essere leggero, con tannini morbidi e note di frutti rossi. Come tutte le uve dell'isola, riflette il clima mediterraneo caldo e secco.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino cipriota
- Dove cresce
- 📍 Limassol, 📍 Krasochoria Lemesou, 📍 Commandaria, 📍 Nicosia (Pitsilia), 📍 Larnaca
- Vitigno principale in
- 📍 Krasochoria Lemesou, 📜 Krasochoria Lemesou – Afames, 📍 Paphos, 📍 Commandaria, 📜 Krasochoria Lemesou – Laona, 📍 Nicosia (Pitsilia)
- Collegato a
- 🍷 Commandaria
- Genitori
- 🍇 Rosa Menna di Vacca
Domande frequenti
Che cos'è il Mavro?
È l'uva rossa più coltivata di Cipro.
A cosa si usa il Mavro?
Per vini rossi e rosati, e soprattutto per il vino dolce Commandaria.
Cosa significa la parola mavro?
In greco significa nero.
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