🍇 Xynisteri
Principal uva blanca de Chipre, que da vinos frescos y ligeros.
Xynisteri es la principal uva blanca de Chipre. Lleva muchos siglos cultivándose en la isla y soporta bien el calor y los veranos secos. Las vides se plantan a menudo en las laderas de las montañas de Troodos, donde las noches son más frescas y las uvas maduran más despacio.
El vino de Xynisteri suele ser seco, ligero y fresco, con acidez suave y notas de cítricos y flores blancas. También hay vinos más serios envejecidos en barrica. Los vinos sencillos de esta uva se deben beber jóvenes, mientras conservan su frescura.
La variedad crece en muchas zonas vinícolas de la isla: Limasol y sus pueblos vinícolas, Pafos, Larnaca, Nicosia y las zonas de Laona-Akamas y Vouni Panayia. La Xynisteri también se utiliza para el Commandaria, un vino dulce considerado uno de los más antiguos del mundo, donde se combina con la uva tinta Mavro.
La uva pertenece a la lista general de variedades de uva y está estrechamente ligada al vino chipriota.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino chipriota
- Dónde crece
- 📍 Limassol, 📍 Krasochoria Lemesou, 📍 Commandaria, 📍 Paphos, 📍 Laona Akamas, 📍 Vouni Panagias-Ambelitis, 📍 Nicosia (Pitsilia), 📍 Larnaca
- Uva principal en
- 📍 Krasochoria Lemesou, 📜 Vouni Panagias – Ampelitis, 📍 Laona Akamas, 📍 Paphos, 📍 Commandaria, 📜 Krasochoria Lemesou – Laona, 📍 Nicosia (Pitsilia)
- Relacionado con
- 🍷 Commandaria
Preguntas frecuentes
¿Qué es Xynisteri?
La principal uva blanca de Chipre, utilizada para vinos ligeros y frescos.
¿Dónde crece la Xynisteri?
En las zonas vinícolas de Chipre: Limasol, Pafos, Larnaca, Nicosia y los pueblos de montaña.
¿Qué vino dulce utiliza la Xynisteri?
El Commandaria, donde se combina con la uva tinta Mavro.
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