🥃 Woodford Reserve Rye
Whiskey de centeno Woodford Reserve: 53 % de centeno en el mosto; 45,2 % vol. (90,4 proof).
Woodford Reserve Rye es un whiskey de centeno de la marca Woodford Reserve. Según la página oficial, el mosto contiene un 53 % de centeno, más que el mínimo del 51 %, y la receta se inspira en los primeros whiskeys de centeno anteriores a la Ley Seca. Su graduación es de 45,2 % vol., es decir, 90,4 proof.
Según la norma estadounidense 27 CFR § 5.143, el whiskey de centeno se elabora con al menos un 51 % de centeno, se destila a 160 proof como máximo y se introduce en barricas nuevas de roble carbonizado a 125 proof como máximo. La página oficial no indica el tiempo de envejecimiento ni el resto del mosto, así que no los especificamos. Esta versión es un whiskey, pero no es un bourbon.
Por qué le importa. El centeno suele dar un carácter más especiado y seco que el maíz, así que compare esta línea con el Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon y con otros whiskeys de centeno, como el Jack Daniel's Tennessee Rye. Lea la etiqueta. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Base jurídica | 27 CFR § 5.143 (EE. UU.), norma del whiskey de centeno |
|---|---|
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Materia prima | centeno — 53 % del mosto según la página oficial |
| Alcohol (% vol.) | 45,2 % vol. (90,4 proof) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
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Relaciones
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Woodford Reserve, 🥃 Straight rye whiskey
- Similares y diferentes
- 🥃 Jack Daniel’s Tennessee Rye, 🥃 Old Forester Rye, 🥃 Elijah Craig Straight Rye
Preguntas frecuentes
¿Woodford Reserve Rye es un bourbon?
No. El bourbon exige al menos un 51 % de maíz, mientras que aquí el cereal principal es el centeno, un 53 % según la web.
¿Cuánto centeno tiene el mosto?
Un 53 % según la página oficial de la versión.
¿Cuál es la graduación?
45,2 % vol., es decir, 90,4 proof.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky — El cereal en el nombre del whiskey estadounidense: el bourbon, desde 51 % de maíz; el rye, desde 51 % de centeno; el corn whiskey, desde 80 % de maíz.
- 🥃 Elijah Craig Straight Rye — Whiskey de centeno de la marca Elijah Craig: Kentucky straight rye con 51 % de centeno en la maceración; 47 % vol. (94 proof), sin indicación de edad.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
- 🥃 Old Forester Rye — El whisky de centeno de Old Forester: un straight rye de Kentucky con mosto de 65 % de centeno, 50 % vol. (100 proof), desde 2019.
Similares
🥃 Woodford Reserve Wheat · 🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon · 🥃 Woodford Reserve Double Oaked · 🥃 Woodford Reserve Malt · 🥃 Uncle Nearest Straight Rye Whiskey · 🥃 Old Forester Rye
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Woodford Reserve (official site): Rye Whiskey, 53 % rye mash bill, 45.2 % ABV / 90.4 proof
- Woodford Reserve (official site): range of expressions
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky: bourbon, rye, wheat, malt (min. 51 % of the named grain, new charred oak, distillation max. 160 proof, barrel entry max. 125 proof)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)