🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
La versión base de Woodford Reserve: Kentucky Straight Bourbon, 45,2 % vol. (90,4 proof).
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon es la versión base de la marca Woodford Reserve y su expresión más conocida. Según la web oficial, es un bourbon de Kentucky con una graduación de 45,2 % vol., es decir, 90,4 proof. Es con frecuencia la primera toma de contacto con la marca, y las demás versiones se construyen sobre esta base.
Para considerarse bourbon según la norma estadounidense 27 CFR § 5.143, el mosto debe tener al menos un 51 % de maíz, envejecer en barricas nuevas de roble carbonizado, destilarse a 160 proof como máximo y entrar en barrica a 125 proof como máximo. La palabra «Straight» significa al menos dos años de envejecimiento. La página oficial no indica la receta exacta del mosto ni la edad de esta versión, así que no los damos. La web describe un sabor rico, con cítricos, canela, cacao y caramelo.
Por qué le importa. Esta versión es el punto de referencia: es la forma más sencilla de comparar Woodford Reserve Double Oaked y las demás versiones, que se diferencian por el envejecimiento o el cereal. Lea el nombre completo de la etiqueta y la graduación. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Base jurídica | 27 CFR § 5.143 (EE. UU.), norma del bourbon |
|---|---|
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Materia prima | maíz (al menos el 51 %) según la norma; receta exacta del mosto no indicada |
| Tipo de barrica | barricas nuevas de roble carbonizado (requisito de la norma) |
| Envejecimiento mínimo | para Straight, al menos 2 años según 27 CFR § 5.143 |
| Alcohol (% vol.) | 45,2 % vol. (90,4 proof) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Woodford Reserve, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Similares y diferentes
- 🥃 Old Forester 86 Proof, 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon
Preguntas frecuentes
¿Es este el único bourbon de la marca?
No. Double Oaked también es un bourbon, mientras que Rye, Malt y Wheat se elaboran con otros cereales y no son bourbones.
¿Cuál es la graduación de esta versión?
45,2 % vol., es decir, 90,4 proof, según la página oficial de la versión.
¿Qué significa Kentucky Straight Bourbon?
Un bourbon con al menos un 51 % de maíz en el mosto, envejecido en barricas nuevas de roble carbonizado durante al menos dos años según la normativa de EE. UU.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky — El cereal en el nombre del whiskey estadounidense: el bourbon, desde 51 % de maíz; el rye, desde 51 % de centeno; el corn whiskey, desde 80 % de maíz.
- 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon — Bourbon base de Michter's: un Kentucky straight bourbon en lotes pequeños de hasta 20 barricas, envejecido en barricas nuevas carbonizadas; 45,7 % vol. (91,4 proof).
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
Similares
🥃 Woodford Reserve Double Oaked · 🥃 Woodford Reserve Wheat · 🥃 Woodford Reserve Malt · 🥃 Woodford Reserve Rye · 🥃 Four Roses Bourbon · 🥃 Four Roses Small Batch
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Woodford Reserve (official site): Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 45.2 % ABV / 90.4 proof, tasting notes
- Woodford Reserve (official site): range of expressions
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky: bourbon, rye, wheat, malt (min. 51 % of the named grain, new charred oak, distillation max. 160 proof, barrel entry max. 125 proof)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
