📍 Zeeland

Zelanda es una provincia costera del suroeste de los Países Bajos, en el delta del Rin, el Mosa y el Escalda. Forma parte de la viticultura neerlandesa. La tierra está formada por islas y península separadas por canales y brazos de mar, y el mar cercano suaviza el clima.

El clima es oceánico y ventoso, con veranos frescos e inviernos suaves. Gracias al mar hay menos heladas, y las uvas disponen de una temporada larga. Los suelos son arcillas y arenas marinas. Los viñedos suelen estar en islas, por ejemplo en Schouwen-Duiveland.

Por el clima, los viticultores eligen uvas resistentes a las enfermedades fúngicas. Son populares Solaris (blanca obtenida en Alemania que madura bien en lugares frescos), Pinot Noir y otras. Se elaboran vinos blancos, tintos y rosados, además de espumosos. Son frescos, de acidez alta, y combinan con el marisco por el que Zelanda es famosa: mejillones, ostras y langosta.

La viticultura neerlandesa es joven, pero el número de fincas crece, y Zelanda aparece poco a poco en el mapa vinícola. Bélgica está al sur y la provincia de Holanda Meridional al norte. Los blancos de Zelanda se sirven fríos con ostras, mejillones, pescado y marisco, por los que la provincia es famosa.