🌿 Cépages PIWI
Nouveaux cépages résistants aux maladies cryptogamiques, qui nécessitent moins de traitements.
Les cépages PIWI sont de nouveaux cépages mieux résistants aux maladies cryptogamiques. Le nom vient de l'allemand Pilzwiderstandsfähig, qui signifie « résistant aux champignons ». Ils ont été obtenus par croisement de raisins européens ordinaires avec des espèces américaines et asiatiques dotées d'une protection naturelle.
Les principaux ennemis du raisin sont les maladies cryptogamiques : le mildiou et l'oïdium. Pour les combattre, les viticulteurs pulvérisent les vignes de fongicides de nombreuses fois par saison. Les cépages PIWI ont une protection intégrée, si bien qu'il faut bien moins de traitements : parfois deux ou trois fois, parfois presque aucun.
Cela fait gagner du temps et de l'argent, et réduit la charge pour la nature. Les cépages résistants conviennent aux exploitations qui veulent utiliser moins de produits chimiques. Ils appartiennent aux cépages hybrides.
Le goût de ces vins était autrefois inhabituel, mais les variétés modernes donnent des vins nets et agréables. Tous les pays n'autorisent pas leur usage dans les vins à appellation protégée. Les cépages PIWI sont liés à une viticulture durable.
Liens
- Étape suivante
- 🦠 Mildiou, 🦠 Oïdium
- Étape précédente
- 🌿 Fongicide
- Fait partie de
- 🌿 Hybride de vigne
Questions fréquentes
Que sont les cépages PIWI ?
De nouveaux cépages résistants aux maladies cryptogamiques, comme le mildiou et l'oïdium.
Pourquoi les cépages résistants sont-ils utiles ?
Ils demandent beaucoup moins de traitements, ce qui fait gagner du temps et soulage la nature.
Comment les cépages PIWI sont-ils obtenus ?
Par croisement de raisins européens avec des espèces dotées d'une résistance naturelle.
Similaires
🌿 Vitis amurensis · 🌿 Climat océanique · 🌿 Soufrage · 🌿 Bouillie bordelaise · 🌿 Vitis labrusca · 🌿 Hybride de vigne