🥃 Cragganmore Distillers Edition
Cragganmore à double maturation : d'abord fûts de chêne, puis fûts de porto ; éditions annuelles limitées, 40 % vol. selon WhiskyNotes.
Cragganmore Distillers Edition est la seconde édition régulière de la distillerie, à côté du 12 ans. Il s'en distingue par sa double maturation : après les fûts principaux, le whisky reçoit une finition en fûts de porto. Des éditions paraissent chaque année, avec l'année de distillation et l'année d'embouteillage sur l'étiquette ; WhiskyNotes indique 40 % vol. pour l'édition 1998/2012.
Selon le site officiel malts.com, l'édition 2022 a d'abord mûri en fûts de chêne américain et européen déjà utilisés. Elle a ensuite été transférée dans des fûts de chêne américain re-brûlés et imprégnés de porto. Les éditions plus anciennes ont, selon malts.com et WhiskyNotes, été achevées en fûts de porto rouge. Le distillat lui-même est identique : orge légèrement tourbée, alambics à chapiteau plat et condenseurs refroidis à l'eau.
Pourquoi cela compte pour vous. Comparez-le au Cragganmore 12 Year Old : la différence tient justement à l'influence du porto, qui apporte des fruits rouges et de la douceur. Vérifiez le schéma des fûts selon l'année de l'édition, car il a changé avec le temps. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (édition 1998/2012, selon WhiskyNotes) |
|---|---|
| Type de fût | fûts de chêne américain et européen déjà utilisés, puis fûts de porto (édition 2022) |
| Matière première | orge maltée légèrement tourbée |
| Méthode de distillation | deux fois, alambics en cuivre ; chapiteau plat pour la seconde distillation, condenseurs refroidis à l'eau |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Cragganmore Distillers Edition → influe sur → 🍷 Alcool et santé ← influe sur ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Porto, 🐝 Chêne blanc américain
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Cragganmore, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky du Speyside, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Similitudes et différences
- 🥃 Talisker Distillers Edition, 🥃 Lagavulin Distillers Edition, 🥃 Cragganmore 12 Year Old, 🥃 Cragganmore 12 Year Old
Questions fréquentes
Distillers Edition est-il un autre whisky que le Cragganmore 12 ?
Non. C'est un whisky de la même distillerie, mais avec une seconde maturation en fûts de porto.
Quel est le degré d'alcool du Cragganmore Distillers Edition ?
WhiskyNotes indique 40 % vol. pour l'édition 1998/2012 ; vérifiez l'étiquette de l'édition concernée.
Pourquoi y a-t-il deux années sur la bouteille ?
Distillers Edition sort en éditions annuelles : l'étiquette indique l'année de distillation et l'année d'embouteillage.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
- 🥃 Talisker Distillers Edition — Single malt de l'île de Skye sans indication d'âge : hogsheads de whisky américain et finition en fûts de xérès ; 45,8 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Malts.com (Diageo): Cragganmore 2022 Distillers Edition (first maturation in refill American and European oak casks; second in Port-seasoned re-charred American oak)
- Malts.com (Diageo, US): Cragganmore Distillers Edition (double-matured in former bodega Port casks; limited quantities worldwide)
- WhiskyNotes: Cragganmore 1998 Distillers Edition review (20.09.2013; bottled 2012; 40 %; Ruby Port pipe finish)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Cragganmore (regular official bottlings: 12-year-old and Distillers Edition finish)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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