🥃 Lagavulin Distillers Edition

Lagavulin Distillers Edition est un single malt tourbé d'Islay que le producteur décrit comme vieilli deux fois, dont en anciens fûts de xérès Pedro Ximénez. Son degré est de 43 % vol., comme celui du 16 Year Old. La page du producteur le présente comme un tirage portant une année de millésime, 2006, et en nombre limité de bouteilles.

Production. La base est le même Lagavulin fumé, auquel on ajoute un second vieillissement en fûts ex-bodega Pedro Ximénez. Selon les Scotch Whisky Regulations 2009, le single malt écossais vieillit au moins trois ans en Écosse ; le producteur ne donne pas d'âge exact ici. Selon sa description, le nez associe tourbe, vanille et douceur de raisin sec, tandis qu'en bouche on trouve douceur, caractère malté, fumée, sel, café et vanille, avec une finale très longue.

Pourquoi c'est important pour vous. On choisit le Distillers Edition quand on veut allier le Lagavulin fumé à une note de xérès plus douce. Comparez-le au 16 Year Old, plus sec, et au Sweet Peat, dont la douceur vient d'un fût de bourbon. Vérifiez l'année et le degré sur l'étiquette. L'OMS rappelle qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans risque.