📍 Csongrád

Csongrád est un district viticole du sud-est de la Hongrie, au milieu de la Grande Plaine hongroise, au bord de la Tisza. Il appartient à la vaste région de la plaine (Alföld), qui comprend aussi le Kunság et Hajós-Baja. Le district tire son nom de la ville de Csongrád, située au confluent de la Tisza et de la Körös.

Le paysage est presque plat et les sols sont sableux. Le sable protège la vigne du phylloxéra : c'est pourquoi de vieilles vignes sur leurs propres racines ont survécu longtemps ici. Les étés sont chauds et les hivers froids.

Les principaux cépages rouges sont le Kadarka et le Kékfrankos (Blaufränkisch). Le Kadarka est un cépage hongrois traditionnel, qui donnait autrefois des rouges et des rosés légers. Les blancs sont élaborés à partir de l'Olaszrizling, de l'Irsai Olivér et d'autres cépages.

Les vins du district sont des vins de tous les jours : légers, fruités et souvent bon marché. Csongrád fait partie de l'Alföld, où la vigne pousse sur le sable. C'est un paysage très différent des collines d'Eger ou des pentes de Tokaj. Les rouges et les blancs légers se servent en général avec la soupe de poisson (halászlé) et les saucisses. Le nom Csongrád sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.