De Carlonis Pasta fresca
Pâtes fraîches aux œufs et pâtes farcies de De Carlonis : chitarrine, tagliatelles, feuilles, gnocchetti faits main, tortellini, cappelletti et raviolis.
De Carlonis Pasta fresca est la ligne de pâtes fraîches aux œufs du Pastificio De Carlonis à Campofilone (Marches, Italie). Elle comprend des formats simples – chitarrine, tagliatelles, sfoglia (feuilles de pâte) et gnocchetti faits main – ainsi que la zuppa imperiale, garniture traditionnelle pour bouillon.
La partie farcie de la gamme réunit des tortellini et des cappelletti à la viande, proposés aussi en petit format mignon et au prosciutto crudo, et des raviolis à plusieurs farces : viande ; ricotta et épinards ; viande, truffe et champignons ; ricotta, radicchio et noix.
Les pâtes fraîches sont conditionnées en barquettes de 250 g et 500 g sous atmosphère modifiée, et les plus fraîches sont aussi vendues en vrac. La ligne est faite dans le même atelier de Campofilone que les pâtes sèches aux œufs et les Maccheroncini di Campofilone IGP de l'entreprise.
Faits
| Matière première | Pâte aux œufs ; farces à la viande, ricotta, épinards, truffe, champignons |
|---|---|
| Usage | Pâtes fraîches et farcies pour sauces et bouillon |
Ce qu’il comprend
- Campofilò Cappelletti Prosciutto Crudo
- Campofilò Cappelletti di Carne
- Campofilò Cappelletti di Carne Mignon
- Campofilò Chitarrine Fresche
- Campofilò Gnocchetti a Mano
- Campofilò Maccheroncini Freschi
- Campofilò Ravioli Carne-Tartufo-Funghi
- Campofilò Ravioli Ricotta e Spinaci
- Campofilò Ravioli Ricotta-Radicchio-Noci
- Campofilò Ravioli di Carne
- Campofilò Sfoglia Fresca
- Campofilò Tagliatelle Fresche
- Campofilò Tortellini di Carne
- De Carlonis Cappelletti Prosciutto Crudo
- De Carlonis Cappelletti di Carne
- De Carlonis Cappelletti di Carne Mignon
- De Carlonis Chitarrine Fresche
- De Carlonis Cuoricini di Ricotta e Spinaci
- De Carlonis Gnocchetti a Mano
- De Carlonis Gramigna
- De Carlonis Maccheroncini Freschi
- De Carlonis Pappardelle Fresche
- De Carlonis Ravioli Carne-Tartufo-Funghi
- De Carlonis Ravioli Ricotta e Spinaci
- De Carlonis Ravioli Ricotta-Radicchio-Noci
- De Carlonis Ravioli di Carne
- De Carlonis Sacchettini con Prosciutto e Mozzarella
- De Carlonis Sfoglia
- De Carlonis Stringozzi
- De Carlonis Strozzapreti Freschi
- De Carlonis Tagliatelle Fresche
- De Carlonis Tortellini di Carne
- De Carlonis Tortelloni a Mano Ricotta e Spinaci
Lien avec le thème « Pâtes »
De Carlonis Pasta fresca → sorte de → Pâtes fraîches → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- De Carlonis, Pâtes fraîches, Pâtes farcies
- Similitudes et différences
- Tortellini, Cappelletti, Ravioli, Tagliatelles
Questions fréquentes
Quelles farces ont les raviolis De Carlonis ?
Viande ; ricotta et épinards ; viande, truffe et champignons ; ricotta, radicchio et noix.
Comment les pâtes fraîches De Carlonis sont-elles conditionnées ?
En barquettes de 250 g et 500 g sous atmosphère modifiée ; les plus fraîches sont aussi vendues en vrac.
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