Entremont Gruyère France Râpé
Entremont Gruyère France Râpé est un fromage à pâte dure de la marque Entremont (lait de vache, cru).
Entremont Gruyère France Râpé est un fromage à pâte dure de la marque Entremont. Il fait partie de la gamme Entremont Râpés. Type de fromage : gruyère. Catégorie : « Fromages à pâte dure ». Fromage protégé apparenté : Gruyère français (IGP). Les fromages à pâte dure contiennent peu d'eau et s'affinent longtemps : leur goût est intense et leur pâte dense se râpe bien.
Lait : lait de vache. Il est fabriqué au lait cru, non pasteurisé. Pour 100 g : 33 g de matières grasses, 27 g de protéines et 0,8 g de sel. Affinage : 120 jours.
Formats : râpé. Conditionnement : 150 g. Pays de fabrication : France.
Il se déguste en plateau ou se râpe sur les pâtes, les soupes et les gratins ; pour les accords, voir Vin et fromage. À conserver au réfrigérateur dans du papier ou un film.
Faits
| Matière première | Lait de vache (cru) |
|---|---|
| Usage | Plateau de fromages, pâtes, gratins |
| Durée | 120 jours |
| Pays | France |
Lien avec le thème « Fromage »
Entremont Gruyère France Râpé → sorte de → 🪨 Fromages à pâte dure → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de vache
- Fait partie de
- Entremont Râpés, 🧀 Gruyère, 🪨 Fromages à pâte dure
- Similitudes et différences
- 🧀 Gruyère français (IGP)
Questions fréquentes
Avec quel lait Entremont Gruyère France Râpé est-il fabriqué ?
Lait : lait de vache. Il est fabriqué au lait cru, non pasteurisé.
Quelle est la teneur en matières grasses de Entremont Gruyère France Râpé ?
Pour 100 g : 33 g de matières grasses, 27 g de protéines et 0,8 g de sel. Données de la page officielle du fabricant.
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ℹ️ Les produits laitiers contiennent du lactose et des protéines de lait : en cas d’intolérance au lactose ou d’allergie aux protéines de lait, demandez conseil à un médecin.