📍 Frioul-Vénétie Julienne

Le Frioul-Vénétie Julienne est une région du nord-est de l'Italie, à la frontière slovène. Elle est réputée pour ses vins blancs et ses vins orange.

Les principales zones viticoles sont le Collio, le Colli Orientali del Friuli, le Grave del Friuli et le Carso. Il existe aussi le Friuli Annia, le Friuli Aquileia, le Friuli Isonzo et le Friuli Latisana. On y cultive le Pinot gris, le Sauvignon blanc et le Friulano, ainsi que des cépages locaux : le Picolit, le Terrano, le Refosco, la Ribolla gialla et d'autres. Le Picolit donne un vin doux rare.

Les vins orange sont élaborés à partir de raisins blancs laissés au contact des peaux, comme pour le vin rouge. La Ribolla gialla et d'autres sont vinifiées ainsi. Les vins de la région sont nets et aromatiques, et ils sont appréciés des connaisseurs. La région appartient au vin italien, mais elle a son caractère propre à cause des Alpes voisines, de l'Adriatique et de la Slovénie. Les collines et les plaines donnent des styles différents : des vins légers et frais dans les plaines, des vins plus riches sur les collines. Les vins blancs de la région se boivent souvent jeunes, avec du poisson et des plats légers.