📍 La Gomera

La Gomera est une petite île volcanique de l'archipel des Canaries, dans l'océan Atlantique, au large de l'Afrique. Elle fait partie des îles Canaries. L'île est presque ronde, entaillée de profonds ravins, et les vignobles sont installés sur des terrasses soutenues par des murets de pierre.

Le principal cépage blanc est le Forastera Gomera. Il donne des vins secs et frais, aux arômes d'agrumes et d'herbes, souvent avec une légère pointe saline. Parmi les rouges figurent le Listán noir et d'autres cépages locaux. Les vignes sont souvent anciennes, et les sols sont volcaniques.

La superficie viticole est petite et le travail sur les terrasses est pénible, si bien que les vins sont produits en petites quantités. Ils sortent à peine des Canaries, mais parmi les amateurs certaines bouteilles sont devenues connues.

L'île est aussi connue pour ses forêts de lauriers, protégées par l'UNESCO dans le parc national de Garajonay, et pour le Silbo, son langage sifflé. Pour un visiteur, le vin est une partie de la culture locale. Les îles voisines, Tenerife et La Palma, produisent davantage de vin et ont leurs propres appellations. Le vin blanc de La Gomera accompagne bien le poisson et la cuisine locale, par exemple les ragoûts de viande et de légumes.