📜 Latricières-Chambertin
Grand cru rouge à la limite sud de Gevrey-Chambertin.
Latricières-Chambertin est un grand cru rouge situé à la limite sud du village de Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, en Bourgogne. C'est l'un des neuf grands crus du village dont le nom comporte le mot « Chambertin ». Le vin est élaboré uniquement à partir de Pinot noir.
Le vignoble est petit, d'environ sept hectares. Il se trouve sur la pente, à côté du célèbre Chambertin, mais un peu plus bas et plus près de la forêt. Le sol est pierreux, calcaire, avec un bon drainage.
Le Latricières-Chambertin est considéré comme plus élégant et plus fin que son voisin, plus puissant. Il a des arômes de fruits rouges, de cerise et d'épices, ainsi qu'un tanin fin. Il se prête au vieillissement : au bout d'une dizaine d'années, la saveur s'ouvre et devient plus complexe.
Le Latricières-Chambertin est un vin rouge tranquille de la Côte de Nuits. Comme tous les grands crus, il se situe au-dessus du premier cru dans la classification bourguignonne, et il est coûteux en raison du petit volume.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Latricières-Chambertin ← cépage principal de ← 🍇 Pinot Noir → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Côte de Nuits
- Cépages principaux
- 🍇 Pinot Noir
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Latricières-Chambertin ?
Un grand cru rouge en Pinot noir du village de Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, en Bourgogne.
En quoi se distingue-t-il du Chambertin ?
Il est généralement plus élégant et plus léger, alors que le Chambertin est plus puissant et plus dense.
De quel cépage est-il issu ?
Uniquement du Pinot noir.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.