towardia D’où viennent les choses.
🌐 fr

📍 Northern Dalmatia

Appellation ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 7 Mis à jour:

Terrasses pierreuses près de Primošten.

La Dalmatie du Nord est une zone viticole de la côte adriatique de la Croatie, dans le comitat de Šibenik-Knin. Elle fait partie de la Dalmatie. Le lieu le plus connu est Primošten, une petite ville entre Šibenik et Trogir, sur le rivage adriatique. Les vignobles se trouvent sur des terrasses pierreuses dont les pentes ont été bâties à la main avec des pierres, ce qui donne au paysage un aspect inhabituel.

Le principal cépage rouge est le Babić. Ce cépage local convient bien aux sols chauds et pierreux, et il donne des vins sombres, corsés et tanniques, au parfum de baies mûres. Le vin est généralement appelé « Primošten Babić ». Parmi les blancs, on utilise le Maraština, léger et frais. On produit des vins rouges, blancs et rosés.

Les célèbres vignobles pierreux de Primošten sont actuellement candidats à l'inscription sur la liste de l'UNESCO. Une photographie de ces vignobles a même été accrochée au siège de l'ONU à New York.

Les Grecs ont apporté la viticulture aux îles dalmates il y a environ 2 500 ans, et le vin y est produit depuis lors. La côte dalmate a un climat méditerranéen, tandis que les Alpes dinariques créent des poches de climat alpin en altitude. Les deux principaux cépages, Babić et Maraština, sont locaux et typiques de la Dalmatie.

sorte de📍Dalmatiecépage principal de🍇Babićcépage principal de🍇Malvasia bianca l…produit🍷vin rougeproduit🍷vin blancproduit🍷roséproduit🍷vin tranquille📍towardia.com
Principaux liens. Cliquez sur un sujet pour l’ouvrir.

Lien avec le thème « Vin »

📍 Northern Dalmatia ← cépage principal de ← 🍇 Malvasia bianca lunga → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin

Fait partie de
📍 Dalmatie
Cépages
🍇 Babić
Cépages principaux
🍇 Babić, 🍇 Malvasia bianca lunga
Vins
🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Rosé, 🍷 Vin tranquille

Questions fréquentes

Où se trouve la Dalmatie du Nord ?

Sur la côte adriatique de la Croatie, dans le comitat de Šibenik-Knin ; le lieu le plus connu est Primošten.

Quel est le principal cépage rouge ?

Le Babić rouge.

Qu'est-ce qui est inhabituel dans les vignobles de Primošten ?

Des terrasses pierreuses aux murets bâtis à la main, candidates à l'inscription sur la liste de l'UNESCO.

À lire ensuite

  • 🍇 Malvasia bianca lunga — Cépage blanc connu en Italie sous le nom de malvoisie bianca lunga.
  • 🍷 Vin tranquille — Vin ordinaire sans bulles de gaz carbonique.
  • 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
  • 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.

Similaires

📍 Dalmatian Hinterland · 📍 Central and Southern Dalmatia · 📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📍 Menorca · 📜 Agenais

⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.

Sources

Tous les sujets