📍 Північна Далмація

Північна Далмація — виноробна зона на адріатичному узбережжі Хорватії, в Шибенсько-Кнінській жупанії. Вона входить до Далмації. Найвідоміше місце — Примоштен, містечко між Шибеником і Трогіром на березі Адріатики. Виноградники лежать на кам'янистих терасах, схили яких збудовані вручну з каменю, через що краєвид виглядає незвично.

Головний червоний сорт — бабич. Це місцева рослина чудово підходить до гарячих кам'янистих ґрунтів і дає темні, щільні, терпкі вина з ароматом стиглих ягід. Вино зазвичай називають «Примоштен бабич». З білих сортів використовують марештину, легку та свіжу. Роблять червоні, білі та рожеві вина.

Знамениті кам'янисті виноградники Примоштена нині розглядаються як кандидат на включення до списку ЮНЕСКО. Знімок цих виноградників навіть вивішували в центрі ООН у Нью-Йорку.

Греки принесли виноградарство на далматинські острови близько 2500 років тому, і відтоді вино тут роблять безперервно. Узбережжя Далмації має середземноморський клімат, а в горах Динарських Альп трапляються острівці альпійського клімату. Обидва основні сорти — бабич і марештина — місцеві, вони характерні саме для Далмації.