📍 Odobești

Odobești est un district viticole de l'est de la Roumanie, dans le județ de Vrancea, au pied des Carpates. Il appartient à la vaste zone des collines de Moldavie. Le Vrancea est la plus grande zone viticole de Roumanie, et Odobești est l'un de ses districts les plus anciens.

La fierté locale est le blanc Galbenă de Odobești (« jaune d'Odobești »), cultivé presque uniquement ici. Il donne des vins légers et frais aux arômes floraux. À côté poussent la Fetească Albă (blanc) et la Fetească Neagră (noire), rouge, ainsi que des variétés internationales.

Les vignobles se trouvent sur des pentes exposées au sud et à l'est, abritées des vents froids par les Carpates. Le climat est continental, avec des étés chauds. Les collines protègent les vignes du vent, et un automne chaud et long aide les baies à mûrir.

Odobești fait partie des collines de Moldavie et de la Roumanie. À proximité se trouvent les districts de Panciu et de Cotești, qui forment ensemble la zone du Vrancea. La Galbenă de Odobești accompagne les plats d'été, les légumes et les amuse-bouches légers. Le nom Odobești sur une étiquette montre que les raisins ont poussé dans cette zone précise, ce qui permet de chercher facilement des vins similaires.