🥃 Baileys Original Irish Cream
Versione base della linea Baileys: liquore alla crema irlandese al 17% vol., con whiskey irlandese, panna irlandese, cioccolato e vaniglia; contiene latte.
Baileys Original Irish Cream è la versione principale della linea Baileys e il riferimento del liquore alla crema irlandese. Secondo la descrizione del marchio, unisce whiskey irlandese con alcol, panna irlandese, cioccolato e vaniglia. Il titolo alcolometrico è del 17% vol. e contiene latte.
Secondo Diageo, il liquore viene prodotto e imbottigliato solo in Irlanda, utilizzando ogni anno circa 200 milioni di litri di latte fresco. La specifica tecnica dell'Irish Cream richiede almeno il 15% vol., almeno il 10% di grassi del latte e almeno l'1% di alcol da whiskey irlandese; la miscela viene omogeneizzata. La scheda del prodotto consiglia di servirlo fresco, con ghiaccio, nei cocktail, sul gelato o in pasticceria.
Perché è importante per Lei. È la versione di base, quella più semplice per confrontare le linee aromatizzate di Baileys. Poiché contiene latte, non è adatto a una dieta senza lattosio; controlli gli allergeni in etichetta. Nonostante la dolcezza, ha il 17% vol. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Anno di fondazione | 1974 (secondo Diageo) |
|---|---|
| Base giuridica | IG Irish Cream; specifica tecnica (DAFM, 2015) |
| Materia prima | panna irlandese, whiskey irlandese con alcol, cioccolato e vaniglia |
| Alcol (% vol.) | 17% vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Baileys Original Irish Cream → simile → 🥚 Liquori all'uovo e alla crema → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥛 Panna
- Su cosa influisce
- 🍷 Etichettatura degli allergeni (contiene solfiti), 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Baileys, 🥃 Liquore alla crema irlandese (Irish Cream)
- Simili e diversi
- 🥃 Baileys Chocolate, 🥃 Baileys Espresso Crème, 🥃 Baileys Chocolate, 🥃 Baileys Espresso Crème, 🥃 Baileys Salted Caramel, 🥃 Baileys White Chocolate with Raspberry, 🥃 Baileys Salted Caramel, 🥃 Baileys White Chocolate with Raspberry, 🥚 Liquori all'uovo e alla crema, 🥃 Macieira Cream
Domande frequenti
È vero che Baileys Original è il primo liquore alla crema al mondo?
Lo afferma Diageo: secondo la sua descrizione, Baileys è stato il primo liquore alla crema al mondo, creato nel 1974. È un'affermazione dell'azienda stessa.
Qual è la gradazione di Baileys Original?
17% vol. secondo la scheda prodotto di Baileys.
Baileys Original contiene latte?
Sì. La scheda prodotto indica latte e latticini, lattosio incluso, tra gli allergeni.
Cosa leggere dopo
- 🥃 Baileys Chocolate — Versione al cioccolato di Baileys: Original Irish Cream con cioccolato belga; 15,7% vol. secondo la scheda britannica del marchio; contiene latte.
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥚 Liquori all'uovo e alla crema — Liquore all'uovo (advocaat): da 14 % vol., con tuorli, albumi, zucchero o miele e un distillato, secondo le norme UE.
- 🍷 Etichettatura degli allergeni (contiene solfiti) — La legge impone di indicare «contiene solfiti» e, nell'UE, anche uovo e latte.
- 🥃 Baileys Espresso Crème — Versione al caffè di Baileys: Original Irish Cream con caffè colombiano e aromi naturali; 17% vol.; contiene latte.
Simili
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Diageo: Baileys, brand explorer (first cream liqueur, 1974; aged Irish whiskey, Irish dairy cream, cocoa and vanilla; made and bottled only in Ireland)
- Diageo: Baileys, liqueurs (Baileys Original, flavoured range of more than 10 flavours)
- Baileys (UK): Original Irish Cream (17 % ABV, allergen: milk)
- Technical file setting out the specifications with which Irish Cream must comply, DAFM (Ireland), Feb 2015 (copy on GOV.UK)
- Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II (milk as allergen; legislation.gov.uk)
- World Health Organization: Alcohol fact sheet