🥃 Baileys Original Irish Cream
Versão base da marca Baileys: licor de creme irlandês com 17% vol., feito com whiskey irlandês, creme irlandês, chocolate e baunilha; contém leite.
Baileys Original Irish Cream é a expressão principal da marca Baileys e a referência do licor de creme irlandês. Segundo a descrição da marca, combina whiskey irlandês com álcool, creme irlandês, chocolate e baunilha. A graduação é de 17% vol. e contém leite.
Segundo a Diageo, o licor é produzido e engarrafado apenas na Irlanda, usando cerca de 200 milhões de litros de leite fresco por ano. A especificação técnica do Irish Cream exige pelo menos 15% vol., pelo menos 10% de gordura láctea e pelo menos 1% de álcool de whiskey irlandês; a mistura é homogeneizada. A ficha do produto sugere servi-lo gelado, com gelo, em cocktails, sobre gelado ou em pastelaria.
Porque é importante para si. É a versão base, a mais simples para comparar as linhas aromatizadas da Baileys. Como contém leite, não é indicado para uma dieta sem lactose; verifique os alergénios no rótulo. Apesar da doçura, tem 17% vol. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.
Factos
| Ano de fundação | 1974 (segundo a Diageo) |
|---|---|
| Base legal | IGP Irish Cream; especificação técnica (DAFM, 2015) |
| Matéria-prima | creme irlandês, whiskey irlandês com álcool, chocolate e baunilha |
| Álcool (% vol.) | 17% vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Baileys Original Irish Cream → semelhante → 🥚 Licores de ovo e de creme → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Feito de
- 🥛 Creme de leite
- O que afeta
- 🍷 Rotulagem de alergénios (contém sulfitos), 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Baileys, 🥃 Licor de nata irlandês (Irish Cream)
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Baileys Chocolate, 🥃 Baileys Espresso Crème, 🥃 Baileys Chocolate, 🥃 Baileys Espresso Crème, 🥃 Baileys Salted Caramel, 🥃 Baileys White Chocolate with Raspberry, 🥃 Baileys Salted Caramel, 🥃 Baileys White Chocolate with Raspberry, 🥚 Licores de ovo e de creme, 🥃 Macieira Cream
Perguntas frequentes
É verdade que a Baileys Original é o primeiro licor de creme do mundo?
É o que afirma a Diageo: segundo a descrição, a Baileys foi o primeiro licor de creme do mundo, criado em 1974. É uma afirmação da própria empresa.
Qual é a graduação da Baileys Original?
17% vol. segundo a ficha do produto da Baileys.
A Baileys Original contém leite?
Sim. A ficha do produto indica leite e lacticínios, incluindo lactose, como alergénio.
O que ler a seguir
- 🥃 Baileys Chocolate — Versão de chocolate da Baileys: Original Irish Cream com chocolate belga; 15,7% vol. segundo a ficha britânica da marca; contém leite.
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🥛 Creme de leite — A parte gorda do leite, pelo menos 10 % de gordura segundo o Codex: para café a 10–18 %, para bater a 35–40 %.
- 🥚 Licores de ovo e de creme — Licor de ovos (advocaat): a partir de 14 % vol., com gemas, claras, açúcar ou mel e uma bebida espirituosa, segundo as regras da UE.
- 🍷 Rotulagem de alergénios (contém sulfitos) — A lei exige que o rótulo indique "contém sulfitos" e, na UE, também ovo e leite.
Semelhantes
🥃 Baileys Chocolate · 🥃 Baileys Espresso Crème · 🥃 Baileys Salted Caramel · 🥃 Baileys White Chocolate with Raspberry · 🥃 Macieira Cream · 🥃 RumChata Original
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Diageo: Baileys, brand explorer (first cream liqueur, 1974; aged Irish whiskey, Irish dairy cream, cocoa and vanilla; made and bottled only in Ireland)
- Diageo: Baileys, liqueurs (Baileys Original, flavoured range of more than 10 flavours)
- Baileys (UK): Original Irish Cream (17 % ABV, allergen: milk)
- Technical file setting out the specifications with which Irish Cream must comply, DAFM (Ireland), Feb 2015 (copy on GOV.UK)
- Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II (milk as allergen; legislation.gov.uk)
- World Health Organization: Alcohol fact sheet