📍 Empordà
Nord-est, tra i Pirenei e il mare.
L'Empordà è un'area vinicola nella Catalogna nord-orientale, nella provincia di Girona, tra i Pirenei e il Mediterraneo, sulla Costa Brava. Qui soffia un forte vento settentrionale chiamato tramontana, che asciuga i vigneti e li protegge dalle malattie.
Le uve principali sono il rosso Cariñena (chiamato localmente Samsó) e la Garnacha, e tra i bianchi la Garnacha Blanca e il Moscato. La Cariñena da vigneti vecchi dà rossi ricchi. Si producono anche rosati, e il Garnatxa d'Empordà liquoroso dolce e i vini da uve appassite sono una specialità locale.
I suoli sono di granito, ardesia e argilla. La denominazione di origine (DO) esiste dagli anni Settanta. La zona è nota ai viaggiatori per le località della Costa Brava.
L'Empordà fa parte della Catalogna; il Priorat e il Penedès si trovano a sud, ma l'Empordà è più piccolo, più vicino alla Francia e ha un clima marittimo. I bianchi dell'Empordà si abbinano molto bene con il pesce e i frutti di mare della Costa Brava, e i rossi con la cucina catalana. Il nome Empordà su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Catalonia
- Vitigni
- 🍇 Carignan
- Vitigni principali
- 🍇 Carignan, 🍇 Garnacha blanca
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato, 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino dolce
Domande frequenti
Dove si trova l'Empordà?
Nella provincia di Girona, nella Catalogna nord-orientale.
Quale vento influisce sui vigneti?
Il vento settentrionale tramontana.
Quali uve sono principali?
Cariñena, Garnacha e Garnacha Blanca.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Wikipedia (en): Spanish wine
- Wikipedia (es): Vino de España
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Empordà
- eAmbrosia – EU geographical indications register