Gallo 100% Legumbre
Pasta Gallo dalla Spagna fatta solo con farina di legumi — lenticchie rosse, ceci o piselli; senza glutine, senza uovo, vegana: hélices, maccheroni e fideos.
Gallo 100% Legumbre (in commercio come Gallo Nature 100%) è la linea di pasta di legumi di Pastas Gallo. Secondo il sito ufficiale ogni prodotto ha un solo ingrediente: farina di lenticchie rosse, di ceci o di piselli. La pasta è quindi senza glutine, senza uovo e senza latte, adatta ai vegani. Il produttore indica il doppio di proteine vegetali e il triplo di fibre rispetto alla pasta tradizionale, e una cottura molto più rapida dei legumi interi.
La linea comprende quattro prodotti da 250 g: Hélices 100% lenteja roja (spirali di lenticchie rosse), Hélices 100% garbanzo (di ceci), Macarrones 100% guisante (maccheroni di piselli) e Fideo 100% garbanzos, un sottile filino di ceci da brodo. Si cuociono e si servono come la pasta normale; il tempo esatto è sulla confezione.
Gallo presenta la linea come un modo semplice per mangiare più legumi, soprattutto per i bambini, e come opzione per chi è celiaco. Appartiene alla pasta di altre farine e senza glutine.
Dati
| Materia prima | 100% farina di lenticchie rosse, ceci o piselli |
|---|---|
| Uso | Pasta di legumi senza glutine e vegana |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Pasta»
Gallo 100% Legumbre → tipo di → Pasta di altre farine e senza glutine → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina di lenticchie rosse, Farina di ceci
- Fa parte di
- Pastas Gallo, Pasta di altre farine e senza glutine
- Simili e diversi
- Fusilli, Maccheroni, Vermicelli
Domande frequenti
Con cosa è fatta la pasta di legumi Gallo?
Ogni prodotto ha un solo ingrediente: farina di lenticchie rosse, ceci o piselli.
Gallo 100% Legumbre è senza glutine?
Sì, secondo il produttore è senza glutine, uovo e latte e adatta ai vegani.
Cosa leggere dopo
- Farina di ceci — Farina di ceci secchi, senza glutine e con circa 22 g di proteine per 100 g, usata per la pasta di legumi.
- Fusilli — Pasta secca corta attorcigliata a spirale, di semola di grano duro e acqua; il nome deriva da fuso.
- Vermicelli — Pasta lunga secca di diametro leggermente superiore agli spaghetti, che Garofalo descrive come tipicamente napoletana; fatta con semola di grano duro e acqua.
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