Gallo 100% Legumbre
Massa Gallo de Espanha feita só com farinha de leguminosas — lentilha vermelha, grão-de-bico ou ervilha; sem glúten, sem ovo, vegana: hélices, macarrão e fideos.
Gallo 100% Legumbre (vendida como Gallo Nature 100%) é a gama de massa de leguminosas da Pastas Gallo. Segundo o site oficial, cada produto tem um só ingrediente: farinha de lentilha vermelha, de grão-de-bico ou de ervilha. A massa é por isso sem glúten, sem ovo e sem leite, adequada a veganos. O fabricante indica o dobro da proteína vegetal e o triplo da fibra da massa tradicional, e uma cozedura muito mais rápida do que a das leguminosas inteiras.
A gama tem quatro produtos de 250 g: Hélices 100% lenteja roja (espirais de lentilha vermelha), Hélices 100% garbanzo (de grão-de-bico), Macarrones 100% guisante (macarrão de ervilha) e Fideo 100% garbanzos, massa fina de grão para sopa. Cozem-se e servem-se como massa normal; o tempo exato vem na embalagem.
A Gallo apresenta a gama como forma simples de comer mais leguminosas, sobretudo para crianças, e como opção para celíacos. Pertence à massa de outras farinhas e sem glúten.
Factos
| Matéria-prima | 100% farinha de lentilha vermelha, grão-de-bico ou ervilha |
|---|---|
| Uso | Massa de leguminosas sem glúten e vegana |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Gallo 100% Legumbre → tipo de → Massa de outras farinhas e sem glúten → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha de lentilha vermelha, Farinha de grão-de-bico
- Faz parte de
- Pastas Gallo, Massa de outras farinhas e sem glúten
- Semelhanças e diferenças
- Fusilli, Macarrão (maccheroni), Vermicelli
Perguntas frequentes
De que é feita a massa de leguminosas Gallo?
Cada produto tem um só ingrediente: farinha de lentilha vermelha, grão-de-bico ou ervilha.
A Gallo 100% Legumbre é sem glúten?
Sim, segundo o fabricante é sem glúten, ovo e leite e adequada a veganos.
O que ler a seguir
- Farinha de grão-de-bico — Farinha de grão-de-bico seco, sem glúten e com cerca de 22 g de proteína por 100 g, usada nas massas de leguminosas.
- Fusilli — Massa seca curta torcida em espiral, feita de sêmola de trigo duro e água; o nome vem de fuso.
- Macarrão (maccheroni) — Massa seca de trigo duro vendida com o nome maccheroni; por exemplo, os Maccheroni N°44 da Barilla são uma massa curta de sêmola de trigo duro e água.
- Vermicelli — Massa longa seca de diâmetro ligeiramente superior ao do esparguete, que a Garofalo descreve como tipicamente napolitana; feita com sêmola de trigo duro e água.
Semelhantes
Gallo Integral · Gallo Pasta Fina · Gallo Proteína · Gallo Sin Gluten · Gallo Al Huevo · Gallo Clásica