Gallo 100% Legumbre (Гальйо 100% Легумбре)
Паста Gallo з Іспанії лише з борошна бобових — червоної сочевиці, нуту або гороху; без глютену, яєць і молока: елісес, макарони й фідеос.
Gallo 100% Legumbre (Гальйо 100% Легумбре; в продажу — Gallo Nature 100%) — лінійка пасти з бобових від Pastas Gallo. За офіційним сайтом, кожен продукт має один інгредієнт — борошно з червоної сочевиці, нуту або гороху. Тож паста не містить глютену, яєць і молока та підходить веганам. Виробник пише, що в ній удвічі більше рослинного білка й утричі більше клітковини, ніж у традиційній пасті, а вариться вона набагато швидше за самі бобові.
У лінійці чотири продукти по 250 г: Hélices 100% lenteja roja (спіральки з червоної сочевиці), Hélices 100% garbanzo (спіральки з нуту), Macarrones 100% guisante (макарони з гороху) та Fideo 100% garbanzos — тонка нутова локшина для супів. Їх варять і подають як звичайну пасту; точний час — на пачці.
Gallo подає лінійку як простий спосіб додати бобові до раціону, особливо дитячого, і як варіант для людей із целіакією. Лінійка належить до категорії «Паста з іншого борошна та без глютену».
Факти
| Сировина | 100 % борошно червоної сочевиці, нуту або гороху |
|---|---|
| Призначення | Безглютенова веганська паста з бобових |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Gallo 100% Legumbre (Гальйо 100% Легумбре) → вид → Паста з іншого борошна та без глютену → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Борошно з червоної сочевиці, Нутове борошно
- Входить до
- Pastas Gallo (Пастас Гальйо), Паста з іншого борошна та без глютену
- Схоже й відмінності
- Фузилі (fusilli), Макароні-трубочки (maccheroni), Вермічеллі (vermicelli)
Часті запитання
З чого зроблена бобова паста Gallo?
У кожному продукті один інгредієнт: борошно з червоної сочевиці, нуту або гороху.
Чи безглютенова Gallo 100% Legumbre?
Так, за словами виробника, вона без глютену, яєць і молока та підходить веганам.
Що далі прочитати
- Нутове борошно — Борошно з сушеного нуту без глютену й з близько 22 г білка на 100 г: з нього роблять пасту з бобових.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
- Макароні-трубочки (maccheroni) — Суха паста з твердої пшениці, що продається під назвою maccheroni; наприклад, Maccheroni N°44 від Barilla — коротка паста з семоли твердої пшениці та води.
- Вермічеллі (vermicelli) — Довга суха паста з трохи більшим діаметром, ніж у спагеті, яку Garofalo називає типовою неаполітанською; робиться із семоли твердої пшениці та води.
Схожі
Gallo Integral (Гальйо Інтеграль) · Gallo Pasta Fina (Гальйо Паста Фіна) · Gallo Proteína (Гальйо Протеїна) · Gallo Sin Gluten (Гальйо Сін Глютен) · Gallo Al Huevo (Гальйо Аль Уево) · Gallo Clásica (Гальйо Класіка)