Gallo 100% Legumbre
Pasta Gallo elaborada solo con harina de legumbres — lenteja roja, garbanzo o guisante; sin gluten, sin huevo y vegana: hélices, macarrones y fideos.
Gallo 100% Legumbre (comercializada como Gallo Nature 100%) es la gama de pasta de legumbres de Pastas Gallo. Según la web oficial, cada producto tiene un solo ingrediente: harina de lenteja roja, de garbanzo o de guisante. Por eso es una pasta sin gluten, sin huevo y sin leche, apta para veganos. El fabricante indica que aporta el doble de proteína vegetal y el triple de fibra que la pasta tradicional y que se cocina mucho más rápido que las legumbres.
La gama tiene cuatro productos de 250 g: Hélices 100% lenteja roja, Hélices 100% garbanzo, Macarrones 100% guisante y Fideo 100% garbanzos, un fideo fino para sopa. Se cuecen y se sirven como la pasta convencional; el tiempo exacto figura en el envase.
Gallo presenta la gama como una forma sencilla de incorporar legumbres a la dieta, sobre todo de los niños, y como opción para personas celíacas. Pertenece a la pasta de otras harinas y sin gluten.
Datos
| Materia prima | 100 % harina de lenteja roja, garbanzo o guisante |
|---|---|
| Uso | Pasta de legumbres sin gluten y vegana |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Gallo 100% Legumbre → tipo de → Pasta de otras harinas y sin gluten → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de lenteja roja, Harina de garbanzo
- Forma parte de
- Pastas Gallo, Pasta de otras harinas y sin gluten
- Similares y diferentes
- Fusilli, Macarrones, Vermicelli
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecha la pasta de legumbres Gallo?
Cada producto tiene un solo ingrediente: harina de lenteja roja, garbanzo o guisante.
¿Es sin gluten Gallo 100% Legumbre?
Sí, según el fabricante es sin gluten, sin huevo y sin leche, y apta para veganos.
Qué leer después
- Harina de garbanzo — Harina de garbanzos secos, sin gluten y con unos 22 g de proteína por 100 g, usada para la pasta de legumbres.
- Fusilli — Pasta seca corta retorcida en espiral, hecha de sémola de trigo duro y agua; el nombre procede de fuso, el huso.
- Vermicelli — Pasta larga seca de diámetro algo mayor que el de los espaguetis, que Garofalo describe como típicamente napolitana; se hace con sémola de trigo duro y agua.
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