🍇 Nerello mascalese
Vitigno a bacca rossa dell'Etna, in Sicilia, che dà vini leggeri ed eleganti.
Il Nerello Mascalese è un'uva rossa dell'Etna, in Sicilia, in Italia. I suoi vini sono di colore chiaro, leggeri ed eleganti, con acidità alta e tannini. Sono spesso paragonati al Pinot Noir della Borgogna. Gli aromi sono di frutti rossi, erbe, fumo e mineralità vulcanica.
L'uva cresce sui pendii dell'Etna, fino a 1.000 metri, su terreno vulcanico nero. Le giornate sono calde e le notti fredde, quindi gli acini maturano lentamente e restano freschi. Le vecchie viti qui crescono su piede franco, perché la sabbia vulcanica ha tenuto lontana la fillossera. I vini dell'Etna e il Faro sono prodotti soprattutto da questa uva.
Secondo la genetica, il Nerello Mascalese è discendente del Sangiovese e del Mantonico Bianco. L'uva è legata alla Sicilia e al vino italiano. È molto sensibile al luogo, e ogni appezzamento sull'Etna dà un gusto proprio. Negli ultimi anni i suoi vini sono diventati di moda in tutto il mondo, e molti produttori stanno aprendo vigneti sui pendii del vulcano.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Etna, 📍 Sicily
- Vitigno principale in
- 📜 Faro, 📍 Etna
- Genitori
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Mantonico Bianco
Domande frequenti
Da dove viene il Nerello Mascalese?
Dall'Etna, in Sicilia, Italia.
Che vino dà?
Un vino chiaro, leggero ed elegante, spesso paragonato al Pinot Noir.
Quali sono i genitori dell'uva?
Sangiovese e Mantonico Bianco.
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