Pâtes Grand'Mère Classiques
La linea classica di pasta all'uovo alsaziana Pâtes Grand'Mère: formati lunghi e corti di semola e sette uova fresche per chilo.
Pâtes Grand'Mère Classiques riunisce le paste «classiche» del marchio Pâtes Grand'Mère, che il sito divide in due gamme: corte (pâtes courtes classiques) e lunghe (pâtes longues classiques). Tutte seguono la ricetta tradizionale delle Pâtes d'Alsace: un chilo di semola di grano duro di qualità superiore e sette uova fresche da galline allevate all'aperto in Francia. L'azienda sottolinea che la pasta alsaziana si distingue da quella italiana non per la forma, ma per gli ingredienti.
Tra i formati corti ci sono coquillettes e conchiglie, petits coudes, maccheroni, spirali, nouilles bouclées arricciate, farfalle (papillons), lanternes, océanes a forma di conchiglia, lasagnette, penne e torsades. I formati lunghi sono spaghetti, linguine e maccheroni lunghi.
Il produttore consiglia la pasta lunga con ogni tipo di sugo: i maccheroni lunghi con la carbonara o al gratin, gli spaghetti persino con una salsa alsaziana di lumache, panna e vino bianco. I formati corti accompagnano carne, pesce, sugo di pomodoro o besciamella. Grazie alle uova la pasta ha una consistenza morbida. È pasta all'uovo quotidiana per tutta la famiglia.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro di qualità superiore e 7 uova fresche da allevamento all'aperto francesi per chilo |
|---|---|
| Uso | Pasta all'uovo quotidiana per sughi, carne, pesce e gratin |
Cosa comprende
- Pâtes Grand'Mère Coquilles
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes
- Pâtes Grand'Mère Lanterne
- Pâtes Grand'Mère Lasagnettes
- Pâtes Grand'Mère Linguine
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Court
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Long
- Pâtes Grand'Mère Nouilles Bouclées
- Pâtes Grand'Mère Océanes
- Pâtes Grand'Mère Papillons
- Pâtes Grand'Mère Penne
- Pâtes Grand'Mère Petits Coudes
- Pâtes Grand'Mère Spaghetti
- Pâtes Grand'Mère Spirales
- Pâtes Grand'Mère Torsades
Come si collega al tema «Pasta»
Pâtes Grand'Mère Classiques → tipo di → Pasta all'uovo → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Pâtes Grand'Mère, Pasta all'uovo
- Simili e diversi
- Spaghetti, Penne, Maccheroni, Linguine, Farfalle
Domande frequenti
Quali formati lunghi ha Pâtes Grand'Mère Classiques?
Spaghetti, linguine e maccheroni lunghi, tutti di semola e sette uova fresche per chilo.
In cosa la pasta alsaziana Grand'Mère differisce da quella italiana?
Secondo il produttore non nella forma ma negli ingredienti: sette uova fresche per chilo di semola di grano duro.
Cosa leggere dopo
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
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