🥃 Patrón Extra Añejo
Tequila Patrón Extra Añejo ottenuta da 100% agave blu Weber, invecchiata almeno tre anni in botti di quercia, 40% vol.
Patrón Extra Añejo è la più invecchiata tra le linee principali di tequila Patrón, al 40% vol. Secondo il sito del marchio, trascorre almeno tre anni in botte; il colore è oro scuro brillante e l'aroma ricorda mandorla, spezie da pasticceria e quercia. È il punto d'arrivo della gamma principale del marchio per durata dell'invecchiamento.
L'agave è la stessa del Silver: agave blu Weber distillata a Jalisco. Successivamente viene invecchiata in una miscela di botti di quercia nuove e usate, carbonizzate, americane, francesi e ungheresi, secondo la descrizione del marchio. Il gusto è descritto come cannella, noce moscata, vaniglia e una leggera nota di agave. La categoria extra añejo della NOM-006-SCFI-2012 richiede un minimo di tre anni.
Perché è importante per lei. L'Extra Añejo è più vicino agli spiriti invecchiati in legno che alla tequila d'agave fresca, quindi lo confronti innanzitutto con l'Añejo dello stesso marchio, non con il Silver. Ricordi che 40% vol. resta un alcol forte. L'OMS ricorda che non esiste una dose di alcol sicura.
Dati
| Base giuridica | NOM-006-SCFI-2012; denominazione d'origine «Tequila» |
|---|---|
| Categoria UE | tequila (denominazione protetta del Messico) |
| Materia prima | agave blu Weber (100% secondo il produttore), lievito, acqua |
| Metodo di distillazione | Hacienda Patrón, Jalisco; piccoli lotti (secondo il sito del marchio) |
| Alcol (% vol.) | 40% vol. |
| Invecchiamento minimo | da 3 anni (secondo il sito del marchio; la NOM-006 richiede 3 per l'extra añejo) |
| Tipo di botte | botti di quercia nuove e usate, carbonizzate (americana, francese, ungherese) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Patrón Extra Añejo → influisce su → 🍷 Alcol e salute ← influisce su ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave), 🥃 Agave blu
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Patrón, 🌵 Tequila
- Simili e diversi
- 🥃 Herradura Selección Suprema
Domande frequenti
È vero che Patrón Extra Añejo invecchia solo un anno?
No. Secondo il sito del marchio, almeno tre anni.
Qual è la gradazione di Patrón Extra Añejo?
40% vol. secondo il sito del produttore.
In quali botti viene invecchiata?
In una miscela di botti di quercia nuove e usate, carbonizzate, di quercia americana, francese e ungherese.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave) — Tequila ottenuta solo dagli zuccheri dell'agave blu della zona di origine, a differenza della categoria «Tequila», in cui altri zuccheri arrivano al 49%.
- 🥃 Herradura Selección Suprema — Tequila extra añejo di Herradura con 100 % agave blu Weber: 49 mesi in botti di rovere bianco americano, 40 % vol.; dal 1995.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Patrón (brand site): Extra Añejo (min. 3 years, 40 %)
- Patrón (brand site): range and 100 % Blue Weber Agave
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): classes blanco, reposado, añejo, extra añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)