🥃 Patrón Extra Añejo
Tequila Patrón Extra Añejo feita com 100% de agave azul Weber, envelhecida pelo menos três anos em barris de carvalho, 40% vol.
Patrón Extra Añejo é a mais envelhecida entre as linhas principais da tequila Patrón, com 40% vol. Segundo o site da marca, ela passa pelo menos três anos em barril; a cor é ouro escuro e brilhante, e o aroma lembra amêndoa, especiarias de confeitaria e carvalho. É o ponto final da linha principal da marca em tempo de envelhecimento.
A agave é a mesma do Silver: agave azul Weber destilada em Jalisco. Depois ela envelhece em uma mistura de barris de carvalho novos e usados, carbonizados, americanos, franceses e húngaros, segundo a descrição da marca. O sabor é descrito como canela, noz-moscada, baunilha e uma leve nota de agave. A categoria extra añejo da NOM-006-SCFI-2012 exige um mínimo de três anos.
Por que isso importa para você. O Extra Añejo se aproxima mais das bebidas envelhecidas em madeira do que da tequila de agave fresca, então compare-o primeiro com o Añejo da mesma marca, e não com o Silver. Lembre-se de que 40% vol. continuam sendo álcool forte. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Base legal | NOM-006-SCFI-2012; denominação de origem «Tequila» |
|---|---|
| Categoria da UE | tequila (denominação protegida do México) |
| Matéria-prima | agave azul Weber (100% segundo o produtor), levedura, água |
| Método de destilação | Hacienda Patrón, Jalisco; pequenos lotes (segundo o site da marca) |
| Álcool (% vol.) | 40% vol. |
| Envelhecimento mínimo | a partir de 3 anos (segundo o site da marca; a NOM-006 exige 3 para o extra añejo) |
| Tipo de barril | barris de carvalho novos e usados, carbonizados (americano, francês, húngaro) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Patrón Extra Añejo → afeta → 🍷 Álcool e saúde ← afeta ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Feito de
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave), 🥃 Agave-azul
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Patrón, 🌵 Tequila
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Herradura Selección Suprema
Perguntas frequentes
É verdade que a Patrón Extra Añejo envelhece só um ano?
Não. Segundo o site da marca, pelo menos três anos.
Qual é a graduação da Patrón Extra Añejo?
40% vol. segundo o site do produtor.
Em que barris ela envelhece?
Em uma mistura de barris de carvalho novos e usados, carbonizados, de carvalho americano, francês e húngaro.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave) — Tequila só com açúcares do agave azul da zona de origem, ao contrário da categoria «Tequila», que admite até 49 % de outros açúcares.
- 🥃 Herradura Selección Suprema — Tequila extra añejo da Herradura feita com 100 % agave azul Weber: 49 meses em barris de carvalho branco americano, 40 % vol.; desde 1995.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Patrón Silver · 🥃 Patrón Añejo · 🥃 Patrón Reposado · 🥃 Olmeca Altos Añejo · 🥃 Herradura Silver · 🥃 Casamigos Añejo
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Patrón (brand site): Extra Añejo (min. 3 years, 40 %)
- Patrón (brand site): range and 100 % Blue Weber Agave
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): classes blanco, reposado, añejo, extra añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)