Rustichella d'Abruzzo Chitarrone
Rustichella d'Abruzzo Chitarrone: una pasta secca lunga a sezione quadrata di Rustichella d'Abruzzo (linea Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano); ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Rustichella d'Abruzzo Chitarrone è una pasta secca lunga a sezione quadrata del marchio italiano Rustichella d'Abruzzo. Fa parte della linea Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 16–18 minuti. Formati: 500 g. Proteine: 12,6 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
Gli spigoli quadrati danno consistenza e trattengono bene ragù di carne, sughi al pomodoro e condimenti al pecorino. Piatti classici con questo formato: amatriciana, cacio e pepe e carbonara. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, acqua |
|---|---|
| Durata | 16–18 min |
| Uso | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Linea della casa | Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano |
Come si collega al tema «Pasta»
Rustichella d'Abruzzo Chitarrone → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano, Spaghetti alla chitarra
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Rustichella d'Abruzzo Chitarrone?
16–18 minuti secondo il sito ufficiale Rustichella d'Abruzzo.
Quali sono gli ingredienti di Rustichella d'Abruzzo Chitarrone?
Semola di grano duro, acqua.
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