Agnesi Pasta all'Uovo
Linia makaronu jajecznego Agnesi z semoliny z pszenicy durum i 28,3% jaj: tagliatelle, fettuccine, tagliolini, pappardelle i paglia e fieno.
Agnesi Pasta all'Uovo to linia suchego makaronu jajecznego marki Agnesi. Według oficjalnej strony powstaje z semoliny z pszenicy durum i jaj, które stanowią 28,3% ciasta. 100 g suchego makaronu zawiera 16 g białka.
Linia obejmuje pięć formatów wstążkowych: tagliatelle, wąskie tagliolini, fettuccine, szerokie pappardelle oraz tagliatelle paglia e fieno („słoma i siano”) — mieszankę żółtych i zielonych wstążek. Zielone zawierają 1,5% suszonego szpinaku w proszku. Tagliatelle gotuje się 6 minut. Strona Agnesi opisuje tagliatelle jako format z kuchni Emilii, dziś popularny w całych Włoszech.
Producent poleca tagliatelle z ragù oraz sosami z ryb i owoców morza, a paglia e fieno z sosami pomidorowymi, warzywnymi lub kremowymi na bazie miękkich serów. Linia należy do makaronu jajecznego i jest sprzedawana w opakowaniach 250 g.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, jaja 28,3% (paglia e fieno: + szpinak 1,5%) |
|---|---|
| Przeznaczenie | Wstążki jajeczne do ragù, sosów rybnych i śmietanowych |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Agnesi Pasta all'Uovo → rodzaj → Makaron jajeczny → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Agnesi, Makaron jajeczny
- Podobne i różne
- Tagliatelle, Fettuccine, Pappardelle, Tagliolini
Najczęstsze pytania
Ile jaj zawiera makaron jajeczny Agnesi?
28,3%, reszta to semolina z pszenicy durum; zielone wstążki paglia e fieno zawierają też 1,5% suszonego szpinaku.
Jak długo gotować tagliatelle Agnesi?
6 minut, według oficjalnej strony.
Co przeczytać dalej
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
Podobne
Agnesi Le Rigatissime · Agnesi Pasta Lunga · Agnesi Le Pastine · Agnesi Pasta Corta · La Fabbrica della Pasta All'uovo · Pastai Le Paste Lisce
Źródła
- Agnesi — Tagliatelle all'uovo
- Agnesi — Tagliatelle all'uovo paglia e fieno
- Agnesi — I nostri prodotti: Pasta all'uovo