🏷 Etykieta wina, prawo i zdrowie

Etykieta wina sprzedawanego w UE musi zgodnie z prawem (rozporządzenie 1308/2013, artykuł 119, i rozporządzenie delegowane 2019/33) podawać: kategorię produktu sektora wina (wino, wino likierowe, wino musujące gatunkowe…); w przypadku win z ChNP lub ChOG — określenie „chroniona nazwa pochodzenia” lub „chronione oznaczenie geograficzne” wraz z nazwą; rzeczywistą zawartość alkoholu w % obj.; pochodzenie; podmiot butelkujący, a w przypadku win musujących producenta lub sprzedawcę; importera wina sprowadzanego; a w przypadku win musujących — określenie zawartości cukru. Trzeba podać alergeny, w tym siarczyny powyżej 10 mg/l.

Od rozporządzenia 2021/2117 wina wyprodukowane od 8 grudnia 2023 r. muszą też mieć wykaz składników i informację o wartości odżywczej. Wartość energetyczna musi być na etykiecie, a pełny wykaz można podać elektronicznie, na przykład przez kod QR, bez zbierania danych użytkowników. Wina bezalkoholowe muszą to zaznaczać, a napoje poniżej 10 % obj. — datę minimalnej trwałości.

Wino z ChNP powstaje w całości z winogron swojego obszaru, a wino z ChOG wymaga co najmniej 85 %. Określenia tradycyjne, takie jak Reserva, Spätlese czy vin doux naturel, są chronione, a rejestr nazw jest publiczny w eAmbrosia.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Kategoria i nazwa ChNP lub ChOG mówią, jakie zasady obowiązują. Dwutlenek siarki jest ograniczony do 150 mg/l w winie czerwonym i 200 mg/l w białym i różowym z cukrem poniżej 5 g/l. WHO: nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu, a alkohol powoduje co najmniej siedem rodzajów nowotworów.