🏷 Этикетка вина, закон и здоровье

Этикетка вина, которое продают в ЕС, по закону (Регламент 1308/2013, статья 119, и Делегированный регламент 2019/33) должна содержать: категорию продукта виноделия (вино, ликёрное вино, качественное игристое вино…); для вин PDO и PGI — термин «защищённое наименование происхождения» или «защищённое географическое указание» вместе с названием; фактическую крепость в % об.; происхождение; розливщика или, для игристых вин, производителя или продавца; импортёра для ввезённого вина; а для игристых вин — термин содержания сахара. Аллергены должны быть указаны, в том числе сульфиты свыше 10 мг/л.

По Регламенту 2021/2117 вина, произведённые с 8 декабря 2023 года, должны иметь также список ингредиентов и декларацию пищевой ценности. Энергетическая ценность должна быть на этикетке, а полный список можно дать электронно, например через QR-код, без сбора данных пользователей. Деалкоголизированные вина должны это указывать, а напитки крепостью ниже 10 % об. — дату минимального срока годности.

Вино PDO делают полностью из винограда своей зоны, вину PGI нужно не менее 85 %. Традиционные термины — Reserva, Spätlese или vin doux naturel — защищены, а реестр названий открыт в eAmbrosia.

Почему это важно для вас. Категория и название PDO или PGI подсказывают, какие правила действуют. Диоксид серы ограничен 150 мг/л в красном и 200 мг/л в белом и розовом вине с сахаром менее 5 г/л. ВОЗ: безопасного уровня алкоголя нет, и алкоголь вызывает не менее семи видов рака.