🏷 Étiquette du vin, loi et santé

L'étiquette d'un vin vendu dans l'UE doit indiquer, selon la loi (règlement 1308/2013, article 119, et règlement délégué 2019/33) : la catégorie du produit de la vigne (vin, vin de liqueur, vin mousseux de qualité…) ; pour les vins AOP et IGP, la mention « appellation d'origine protégée » ou « indication géographique protégée » avec le nom ; le titre alcoométrique acquis en % vol. ; la provenance ; l'embouteilleur ou, pour les vins mousseux, le producteur ou le vendeur ; l'importateur pour un vin importé ; et, pour les vins mousseux, la mention de la teneur en sucre. Les allergènes doivent être déclarés, dont les sulfites au-delà de 10 mg/l.

Depuis le règlement 2021/2117, les vins produits à partir du 8 décembre 2023 doivent aussi comporter une liste des ingrédients et une déclaration nutritionnelle. La valeur énergétique doit figurer sur l'étiquette ; la liste complète peut être fournie par voie électronique, par exemple un QR code, sans collecter de données des utilisateurs. Les vins désalcoolisés doivent l'indiquer, et les boissons de moins de 10 % vol. une date de durabilité minimale.

Un vin AOP est fait entièrement de raisins de sa zone ; un vin IGP en exige au moins 85 %. Les mentions traditionnelles comme Reserva, Spätlese ou vin doux naturel sont protégées, et le registre des noms est public dans eAmbrosia.

Pourquoi c'est important pour vous. La catégorie et le nom AOP ou IGP indiquent quelles règles s'appliquent. Le dioxyde de soufre est limité à 150 mg/l dans le vin rouge et à 200 mg/l dans le blanc et le rosé contenant moins de 5 g/l de sucre. OMS : il n'existe pas de niveau de consommation d'alcool sans risque, et l'alcool provoque au moins sept types de cancer.