🥃 Mackmyra

Mackmyra to szwedzka marka single malt z okolic miasta Gävle, założona w 1999 roku jako pierwsza whisky destylarnia w kraju. Firma znana jest z beczek z dębu szwedzkiego. Po upadłości w sierpniu 2024 roku jej aktywa nabyli Lennart Hero i firma inwestycyjna No. 1 Capital.

Historia. Firmę założono w 1999 roku. Według dostępnych informacji produkcja ruszyła w 2002 roku w dawnych budynkach Mackmyra bruk (huty), a pierwsze limitowane wydania serii Preludium pojawiły się w 2006 roku. Później produkcję rozszerzono o drugi zakład w Valbo, pod Gävle. 19 sierpnia 2024 roku spółka Mackmyra Svensk Whisky AB złożyła wniosek o upadłość do sądu rejonowego w Gävle, powołując się na słabą rentowność i problemy z płynnością. W październiku 2024 roku zakończono transakcję z nowymi właścicielami; zapowiedzieli oni, że utrzymają pracowników oraz relacje z właścicielami beczek.

Jak to się robi. Whisky powstaje ze słodu jęczmiennego. Szwecja nie ma własnego oznaczenia geograficznego dla whisky, więc obowiązuje ogólne rozporządzenie UE 2019/787: whisky musi być wytwarzana ze zbóż, z destylatu o mocy poniżej 94,8 % alk., dojrzewać co najmniej trzy lata w drewnianych beczkach do 700 litrów i mieć co najmniej 40 % alkoholu. Mackmyra używa m.in. beczek z dębu szwedzkiego.

Styl i gama. Podstawowe wydanie, First Edition, ma 46,1 % alk., nie jest filtrowane na zimno i dojrzewa w mieszance beczek: po bourbonie oraz z dębu szwedzkiego. Recenzenci opisują je jako lekkie i owocowe, z miodem i wanilią.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Po zmianie właściciela i gamy uważnie czytaj etykietę: wydania, wieki i moc się różnią. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczna ilość spożywanego alkoholu.