🥃 Mackmyra (Макмюра)
Шведська марка односолодового віскі з околиць Євле, створена 1999 року; бочки зі шведського дуба; після банкрутства 2024 року має нових власників.
Mackmyra (Макмюра) — шведська марка односолодового віскі з околиць міста Євле, створена 1999 року як перша віскарня країни. Компанія відома бочками зі шведського дуба. Після банкрутства в серпні 2024 року її активи придбали Леннарт Геро та інвестиційна фірма No. 1 Capital.
Історія. Компанію заснували 1999 року, а виробництво, за наявними даними, розпочалося 2002-го в колишніх будівлях заводу Mackmyra bruk. Перші обмежені випуски серії Preludium, за наявними даними, з'явилися 2006 року. Згодом виробництво розширилося до другого майданчика у Вальбу поблизу Євле. 19 серпня 2024 року Mackmyra Svensk Whisky AB подала заяву про банкрутство до районного суду Євле, посилаючись на слабку прибутковість і грошовий потік. У жовтні 2024 року угоду з новими власниками завершили, і вони заявили, що збережуть працівників і стосунки з власниками бочок.
Як роблять. Віскі створюють з ячмінного солоду. У Швеції немає окремого географічного зазначення віскі, тож діє загальний регламент ЄС 2019/787: віскі має бути з зерна, зі спирту до 94,8 % об., витриманий щонайменше три роки в дерев'яних бочках місткістю не більше 700 літрів і мати не менше 40 % об. Mackmyra використовує, зокрема, бочки зі шведського дуба.
Стиль і лінійка. Базовий випуск First Edition має 46,1 % об., його не фільтрують із охолодженням, і він витриманий у суміші бочок: з-під бурбону та зі шведського дуба. Рецензенти описують легкий, фруктовий смак з медом і ваніллю.
Чому це важливо для вас. Через зміну власника та лінійки уважно читайте етикетку: випуски, вік і міцність різняться. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1999, компанія в Швеції; виробництво з 2002 року (за наявними даними) |
|---|---|
| Правова основа | Регламент (ЄС) 2019/787, додаток I, категорія 2 (віскі); окремого ГЗ для шведського віскі немає |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | ячмінний солод |
| Тип бочки | бочки зі шведського дуба й з-під бурбону |
| Мінімальна витримка | від 3 років у бочках до 700 л за регламентом ЄС |
| Міцність (% об.) | від 40 % об. за регламентом; First Edition — 46,1 % |
Що входить
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Mackmyra (Макмюра) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (бочки зі шведського дуба й з-під бурбону), 🍷 Херес (бочки з-під хересу використовують у частині випусків), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону — частина витримки)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода для виробництва та розведення), 🍷 Етанол (типова міцність First Edition — 46,1 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (до 40 % об. і вище; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (алкоголь і кермо несумісні)
- Входить до
- 🥃 Віскі
- Пов’язано з
- 🌍 Західна Європа (Швеція — північна Європа; віскі вироблено в країні ЄС)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Торф'яний віскі (димний відтінок у частині випусків; стиль, а не окрема категорія), 🥃 Evan Williams (Еван Вільямс), 🥃 Evan Williams (Еван Вільямс), 🥃 Baker's (Бейкерс), 🥃 Baker's (Бейкерс)
Часті запитання
Коли створили Mackmyra?
1999 року. Whisky Magazine називає її першою віскарнею Швеції; виробництво, за наявними даними, почалося 2002-го.
Чи правда, що Mackmyra збанкрутувала?
Так: 19 серпня 2024 року компанія подала на банкрутство. Активи придбали Леннарт Геро та No. 1 Capital, угоду завершено в жовтні 2024 року.
Чим відрізняється шведський дуб?
Це місцева деревина, яку марка використовує для бочок. Закон вимагає лише дерев'яну бочку до 700 літрів і три роки витримки.
Яка міцність у First Edition?
46,1 % об. за даними огляду The Whiskey Wash.
Де роблять Mackmyra?
Біля Євле, у Вальбу та самому Євле, за даними Global Drinks Intel.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🍷 Херес — Захищене вино з району Херес-де-ла-Фронтера в Андалусії, витримане в дубових бочках за системою солера; міцність від 14 до 22 %.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
Схожі
🥃 Glenglassaugh (Гленглассо) · 🥃 Knockdhu (Нокду) · 🥃 Blair Athol (Блер Атол) · 🥃 Auchroisk (Отройск) · 🥃 Auchentoshan (Окентошан) · 🥃 Glengyle (Гленгайл)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019)
- Mackmyra: офіційний сайт ('Pionjärer inom svensk whisky sedan 1999')
- Whisky Magazine: Mackmyra purchased after filing for bankruptcy (11.10.2024; Lennart Hero and No 1 Capital AB; founded 1999)
- Global Drinks Intel: Mackmyra Svensk Whisky goes bankrupt (Gävle District Court; sites in Valbo and Gävle)
- The Whiskey Wash: Mackmyra First Edition Single Malt (Swedish oak casks, 46.1 % ABV, no chill filtration)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)