🥃 Mackmyra

Mackmyra é uma marca sueca de single malt da região da cidade de Gävle, fundada em 1999 como a primeira destilaria de whisky do país. A empresa é conhecida pelos seus barris de carvalho sueco. Após a falência de agosto de 2024, os seus ativos foram adquiridos por Lennart Hero e pela empresa de investimento No. 1 Capital.

História. A empresa foi fundada em 1999. Segundo a informação disponível, a produção começou em 2002 nos antigos edifícios do Mackmyra bruk (fundição), e as primeiras edições limitadas da série Preludium apareceram em 2006. Mais tarde a produção alargou-se a um segundo local em Valbo, perto de Gävle. A 19 de agosto de 2024, a Mackmyra Svensk Whisky AB apresentou um pedido de falência no tribunal distrital de Gävle, alegando baixa rentabilidade e problemas de tesouraria. Em outubro de 2024 o acordo com os novos proprietários foi concluído; estes disseram que manteriam o pessoal e as relações com os proprietários dos barris.

Produção. O whisky é feito a partir de malte de cevada. A Suécia não tem uma indicação geográfica própria para o whisky, por isso aplica-se o regulamento geral da UE 2019/787: o whisky tem de ser obtido de cereais, a partir de um destilado abaixo de 94,8 % vol., envelhecer pelo menos três anos em barris de madeira até 700 litros e ter uma graduação mínima de 40 % vol. A Mackmyra utiliza, entre outros, barris de carvalho sueco.

Estilo e gama. A edição base, First Edition, tem 46,1 % vol., não é filtrada a frio e envelhece num lote de barris: antigos barris de bourbon e carvalho sueco. Os críticos descrevem-no como leve e frutado, com mel e baunilha.

Porque é importante para si. Após a mudança de proprietário e de gama, leia o rótulo com atenção: edições, idades e graduações variam. A OMS lembra que não existe nenhum nível seguro de consumo de álcool.