🍷 Muskat de Beaumes-de-Venise
Słodkie wzmacniane wino z Muskata z południowej doliny Rodanu.
Muscat de Beaumes-de-Venise to słodkie wino wzmacniane z białego muszkatu z południa doliny Rodanu we Francji. Powstaje wokół wioski Beaumes-de-Venise. Używa się jednej odmiany: białego muszkatu, Muscat à petits grains. Daje ono żywy kwiatowy aromat z nutami winogrona, płatków róży i moreli.
To vin doux naturel, czyli „naturalnie słodkie wino”. Fermentację przerywa się, dodając destylat winiaczy. Drożdże zamierają, a część naturalnego cukru pozostaje w winie. Moc wynosi około 15%, a smak jest słodki i świeży. Podaje się je schłodzone, jako aperitif lub do deseru, owoców, miękkich serów i serów pleśniowych.
Muscat de Beaumes-de-Venise należy do francuskiego wina i do win wzmacnianych. Obok, na południu Rodanu, powstają wytrawne czerwone wina pod inną nazwą. Słodkie wino podaje się w małych kieliszkach i po otwarciu nie należy go długo trzymać. Jak każdy alkohol, najlepiej pić je z umiarem.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Muskat de Beaumes-de-Venise → → → 🍇 Muscat Blanc à Petits Grains → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Vin doux naturel
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino francuskie
- Powiązane z
- 🍇 Muscat Blanc à Petits Grains
- Podobne i różne
- 🍷 Vin doux naturel
Najczęstsze pytania
Czym jest Muscat de Beaumes-de-Venise?
Słodkim winem wzmacnianym z białego muszkatu z południa doliny Rodanu we Francji.
Z jakiej odmiany powstaje?
Z białego muszkatu, Muscat à petits grains.
Czym jest vin doux naturel?
Słodkim winem, którego fermentację przerywa się destylatem, by zachować naturalny cukier.
Co przeczytać dalej
- 🍇 Muscat Blanc à Petits Grains — Najstarsza odmiana muszkatowa, o małych jagodach, dająca aromatyczne wina słodkie i musujące.
- 🗺️ Wino francuskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
Podobne
🍷 Maury · 🍷 Rivesaltes · 🍷 Rasteau VDN · 🍷 Banyuls · 🍷 Clairette de Die · 🍷 Mutage
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.