🍷 Muscat de Beaumes-de-Venise
Vinho licoroso doce de Moscatel do sul do Vale do Ródano.
O Muscat de Beaumes-de-Venise é um vinho moscatel doce e licoroso do sul do vale do Ródano, em França. É feito em torno da aldeia de Beaumes-de-Venise. Há uma só uva: a Moscatel Branca, Muscat à petits grains. Dá um aroma floral vivo, com notas de uva, pétalas de rosa e damasco.
É um vin doux naturel, um «vinho naturalmente doce». A fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica. A levedura para, e parte do açúcar natural fica no vinho. A graduação anda por volta de 15%, e o sabor é doce e fresco. Serve-se fresco, como aperitivo ou com sobremesa, fruta, queijos suaves e queijos azuis.
O Muscat de Beaumes-de-Venise pertence ao vinho francês e aos vinhos licorosos. Ao lado, o sul do Ródano faz vinhos tintos secos sob outra denominação. O vinho doce serve-se em copos pequenos e não deve ser guardado muito tempo depois de aberto. Como qualquer álcool, deve ser bebido com moderação.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Muscat de Beaumes-de-Venise → → → 🍇 Moscatel Galego Branco → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Vin doux naturel
- Onde se produz
- 🗺️ Vinho francês
- Relacionado a
- 🍇 Moscatel Galego Branco
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Vin doux naturel
Perguntas frequentes
O que é o Muscat de Beaumes-de-Venise?
Um vinho moscatel doce e licoroso do sul do vale do Ródano, em França.
De que uva é feito?
Moscatel Branca, Muscat à petits grains.
O que é um vin doux naturel?
Um vinho doce cuja fermentação é interrompida com aguardente vínica para manter o açúcar natural.
Semelhantes
🍷 Maury · 🍷 Rivesaltes · 🍷 Rasteau VDN · 🍷 Banyuls · 🍷 Clairette de Die · 🍷 Mutagem
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.