🍷 Мюска де бом-де-вениз
Сладкое креплёное мускатное вино с юга долины Роны.
Мюска де Бом-де-Вениз — сладкое креплёное мускатное вино с юга долины Роны во Франции. Его делают в окрестностях деревни Бом-де-Вениз. Сорт один: белый мускат, мускат мелкоягодный. Он даёт яркий цветочный аромат с нотами винограда, лепестков роз и абрикоса.
Это вин де натюрель, то есть «естественно сладкое вино». Брожение прерывают, добавляя виноградный спирт. Дрожжи останавливаются, и часть природного сахара остаётся в вине. Крепость получается около 15%, вкус сладкий и свежий. Подают такое вино охлаждённым, как аперитив или к десерту, к фруктам, мягким сырам и сырам с плесенью.
Мюска де Бом-де-Вениз относится к французскому вину и к креплёным винам. Рядом с ним в южной Роне делают сухие красные вина другого наименования. Сладкое вино подают небольшими бокалами, и его не стоит хранить после открытия слишком долго. Как любой алкоголь, пить его стоит умеренно.
Как связано с темой «Вино»
🍷 Мюска де бом-де-вениз → → → 🍇 Мускат белый → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍷 Вин де натюрель
- Где делают
- 🗺️ Французское вино
- Связано с
- 🍇 Мускат белый
- Похожее и различия
- 🍷 Вин де натюрель
Частые вопросы
Что такое Мюска де Бом-де-Вениз?
Это сладкое креплёное мускатное вино с юга долины Роны во Франции.
Из какого винограда его делают?
Из белого муската, мелкоягодного муската.
Что такое вин де натюрель?
Сладкое вино, у которого брожение остановили виноградным спиртом, чтобы сохранить природный сахар.
Что прочитать дальше
- 🍇 Мускат белый — Древнейший мускатный сорт с мелкими ягодами; даёт ароматные сладкие и игристые вина.
- 🗺️ Французское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
Похожие
🍷 Мори · 🍷 Ривзальт · 🍷 Расто вдн · 🍷 Баньюльс · 🍷 Клерет де ди · 🍷 Мютаж
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.