towardia Skąd biorą się rzeczy.
🌐 pl

📍 Neusiedlersee

Apelacja ✔ Sprawdzono: 10.2026 · źródeł: 6 Zaktualizowano:

Wschodni brzeg jeziora, z winami botrytis.

Neusiedlersee to strefa winiarska w Burgenlandzie, we wschodniej Austrii, na wschodnim brzegu jeziora Neusiedl, przy granicy z Węgrami. Należy do Burgenlandu. Jezioro jest płytkie i ciepłe, a otaczająca je płaska step (Seewinkel) oznacza gorące lata i poranne mgły nad jeziorem jesienią.

Mgły i ciepłe dni są idealne dla szlachetnej pleśni (botrytis). Dlatego region słynie z win słodkich: Beerenauslese, Trockenbeerenauslese i Ausbruch. Szczególnie znane są wsie Illmitz i Apetlon.

Czerwone powstają z Zweigelt i Blaufränkisch: apelacja DAC Neusiedlersee dla wytrawnych czerwonych na bazie Zweigelt obowiązuje od wczesnych lat 2010. To miękkie, owocowe wina, czasem dojrzewające. Spośród białych rośnie Welschriesling (włoski Riesling) i inne odmiany.

Podróż nad Neusiedlersee łączy wino z przyrodą jeziora, gdzie gniazduje wiele gatunków ptaków. Na zachodnim brzegu jeziora leży inna strefa, Leithaberg, a na wschodzie przebiega granica z Węgrami. Wina słodkie podaje się z foie gras, serem pleśniowym i deserami, a czerwone Zweigelt lepiej pasuje do pieczonego drobiu.

Na mapie: Neusiedlersee
rodzaj📍Burgenlandgłówny szczep🍇Zweigeltgłówny szczep🍇Blaufränkischgłówny szczep🍇Welschrieslingprodukuje🍷wino czerwoneprodukuje🍷wino białeprodukuje🍷wino niemusująceprodukuje🍷wino słodkie📍towardia.com
Główne powiązania. Kliknij temat, aby go otworzyć.

Jak łączy się z tematem „Wino”

📍 Neusiedlersee ← główny szczep ← 🍇 Welschriesling → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino

Należy do
📍 Burgenland
Winogrona
🍇 Zweigelt, 🍇 Welschriesling
Główne odmiany
🍇 Zweigelt, 🍇 Blaufränkisch, 🍇 Welschriesling
Wina
🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino słodkie

Najczęstsze pytania

Gdzie leży Neusiedlersee?

W Burgenlandzie, we wschodniej Austrii, na wschodnim brzegu jeziora Neusiedl.

Z czego strefa słynie?

Ze słodkich win z winogron dotkniętych szlachetną pleśnią i z czerwonych z Zweigelt.

Jakie winogrona rosną w Neusiedlersee?

Zweigelt, Blaufränkisch i Welschriesling.

Co przeczytać dalej

  • 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
  • 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
  • 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
  • 🍷 Wino słodkie — Wino z dużą ilością cukru, pite do deseru lub zamiast niego.

Podobne

📍 Rosalia · 📍 Middle Burgenland · 📍 Eisenberg · 📍 Leithaberg · 📍 Bükk · 📍 Slovácko

⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.

Źródła

Wszystkie tematy